Stichwort: Europa     
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Rezepte 1 bis 10 von 323

Vitello Tonnato - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.11 €
EU-Bio: >4.96 €
Demeter: >3.58 €
Wasser mit dem Gemüse, Kräutern, Salz und Pfefferkörnern aufkochen. Das Fleisch beigeben und bei geringer Hitze ca. 1 ½ Stunden garen. Anschließend das Fleisch in ...

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Rotbarben auf gegrilltem Fenchel

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >1.54 €
Den Fenchel putzen. Das Fenchelgrün für die Garnitur beiseite legen und die Knollen dreissig Minuten in kochendem Wasser (leicht gesalzen) garen. Anschließend ...

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Schüttelbrot - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.08 €
Demeter: >1.17 €
Mehl mit Gewürzen aufhäufen und in die Mitte eine Mulde machen. Darin Hefe mit Wasser anrühren und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Bindet der Teig nicht, noch ...

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Lasagne alla bolognese - Variation 3

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.90 €
EU-Bio: >9.00 €
Demeter: >13.12 €
Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Vom Sellerie die Fäden abziehen und in 3-4 mm dicke Stücke schneiden. Möhren schälen und in 3-4 mm Scheiben ...

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Türkische Hackfleischspieße

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >2.70 €
Demeter: >2.75 €
Wir haben mal wieder in fremde Töpfe geschaut, kürzlich in Berlin. Dort wird an schönen Wochenenden im Tiergarten ein gigantisches Grillfest gefeiert. Man sieht schon ...

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Omelette à la Kaunitz

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.71 €
EU-Bio: >10.33 €
Demeter: >10.49 €
Fleisch in kleine Stücke schneiden, zusammen mit Sahne (einen Spritzer übrig lassen), Eiweiß und einer Prise Salz in einen Cutter geben und zu einer Farce verarbeiten ...

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Gefüllte Tintenfische nach kroatischer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.77 €
EU-Bio: >3.50 €
Demeter: >3.88 €
Die Kalmare reinigen: Dazu den Kopf herausziehen und die dranhängenden, bräunlich schimmernden Innereien entfernen. Den durchsichtigen, länglichen Schulp vom Rücken ...

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Österreichischer Kartoffelgulasch

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >5.03 €
Demeter: >7.52 €
Die Kartoffeln schälen und grob würfeln. Die Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und mit dem Speck in einem Topf mit etwas Schmalz goldbraun anschwitzen. Kartoffeln ...

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Huhn suprême mit Pilaw-Reis

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.53 €
EU-Bio: >3.81 €
Demeter: >4.07 €
Die Keulen des Huhns mit Küchengarn zusammen binden, so dass sie eng anliegen. Dann das Huhn in einem großen Topf mit reichlich kaltem Wasser bedecken und zum Kochen ...

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Risotto Trevisana

2 -3 Port.
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >4.12 €
Reis mit einem TL Butter und den Schalotten in einen heißen Topf geben und scharf anbraten, Knoblauch zufügen, mit der doppelten Menge Wein und Brühe über den Reis ...

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