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Toast Alpenglühn

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Durchschnitt: 7.13 Sterne von 55 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.05 €
Kosten Portion: ~1.01 €Kosten Rezept: ~4.00 €
Kosten Portion: ~1.00 €Kosten Rezept: ~4.22 €
Kosten Portion: ~1.06 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

8 Scheibe(n) Toastbrot ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.48 €

8 Scheibe(n) Frühstücksspeck ca. 2.06 € ca. 2.06 € ca. 2.06 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

50 g Reibekäse ca. 0.44 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

Für die Sauce:

30 g Butter ca. 0.29 € ca. 0.21 € ca. 0.30 €

2 EL Mehl ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

0.1 l Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.2 l Weißwein - trocken ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

1 EL Tomatenpüree ca. 0.02 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Für die Sauce in einer kleinen Pfanne die Butter schmelzen; die übrigen Zutaten beigeben, gut verrühren und zu einer festen Sauce aufkochen. Etwas auskühlen lassen, dann die Toastbrotscheiben damit bestreichen. Mit je einer Speckscheibe und einigen Zwiebelringen garnieren. Auf die Mitte etwas Reibkäse streuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 230 Grad etwa 10 Minuten überbacken. Heiß servieren.

Dazu passt ein frischer Salat der Saison.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Toast Alpenglühn werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Toast Alpenglühn Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Toast Alpenglühn erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.