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Curry-Zuchetti auf Pasta-Spiralen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.53 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.89 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.78 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Pasta-Spiralen ca. 0.79 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

1 kg Zucchetti ca. 1.69 € ca. 3.98 € ca. 3.98 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

3 EL Olivenöl ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.23 €

2 TL Mehl - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 dl Weißwein ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

3 dl Kokosmilch Alternative: - Rahm ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 TL Bouillonpulver - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Curry ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.31 €

1 Prise(n) Garam Masala ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Italienische Kräuter - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Paprika (scharf) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Sojasauce ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

100 g Parmesankäse ca. 1.80 € ca. 2.87 € ca. 2.87 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Dani Hunziker auf - waskochen.ch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zucchetti in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel hacken.

Olivenöl erhitzen und Zwiebel andünsten. Zucchetti dazugeben und mit Mehl bestäuben. Ein paar Minuten weiterdünsten.

Mit Weißwein ablöschen. Kokosmilch und Bouillonpulver dazugeben.

Mit Sojasauce, Currypulver, Garam Masala, italienische Kräuter und Paprika würzen. Zwanzig Minuten köcherln lassen.

Während dieser Zeit Pastawasser erhitzen. Wenns kocht, Pasta dazugeben.

Sauce zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Pasta servieren.

Parmesankäse nach Belieben darüberraffeln.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Curry-Zuchetti auf Pasta-Spiralen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Curry-Zuchetti auf Pasta-Spiralen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Curry-Zuchetti auf Pasta-Spiralen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.