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Chili con Carne alla Vegetariana

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Durchschnitt: 7.78 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.52 €
Kosten Portion: ~1.26 €Kosten Rezept: ~2.66 €
Kosten Portion: ~1.33 €Kosten Rezept: ~2.71 €
Kosten Portion: ~1.36 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

0.5 Zwiebel ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.07 €

0.5 Paprika - rot ca. 0.44 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

0.5 Knoblauchzehe ca. 0.02 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

0.5 EL Olivenöl ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.04 €

0.5 Dose(n) Tomaten ca. 0.40 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

50 g grüne Linsen ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

425 g rote Kidneybohnen gekocht ca. 1.32 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

0.5 TL Paprikapulver - edelsüß ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.04 €

0.5 TL Chilipulver ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.06 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zucker ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Zubereitung:

Zwiebel, Paprika, Knoblauchzehe kleinschneiden.

Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel und Paprika 10 Minuten dünsten, dann den Knoblauch und die Tomaten dazugeben.

Linsen in viel Wasser 45 Minuten weich kochen, Kidneybohnen zugeben. Kidneybohnen und Linsen abtropfen lassen (Flüssigkeit aufbewahren) und mit Paprika- und Chilipulver zu der Tomatenmischung geben.

Etwa 15 Minuten kochen lassen, dann mit Salz, Zucker, Pfeffer abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Chili con Carne alla Vegetariana werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Chili con Carne alla Vegetariana Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Chili con Carne alla Vegetariana erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.