Rezept: Rosenkohl-Chili-Suppe

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Kosten Rezept: 1.96 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio 1.98 € Demeter 2.02 €

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Rosenkohl	ca. 0.28 €
200 ml	Sahne	ca. 1.09 €
1	Chili - rot	ca. 0.16 €
	Gemüsebrühe	ca. 0.02 €
	frische Kräuter - gehackt	ca. 0.40 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den geschnittenen Rosenkohl in einem Fond aus Sahne, einem halben Gemüsebrühwürfel, Salz und Pfeffer garen, pürieren und in einem tiefen Teller anrichten.

Die fein geschnittenen Chili-Scheiben unterrühren und mit frischen, gehackten Kräutern garnieren.

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(*) Für diese Version von Rosenkohl-Chili-Suppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gemüsebrühe - Pulver * Gewürzkräutermischung - frisch * Peperoni - Chilies * Pfeffer schwarz - ganz * Rosenkohl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne

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