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Queer doorsch de Gaade

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.77 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.58 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.75 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

1 Kohlrabi ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

4 Möhren ca. 0.38 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

0.5 Sellerie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Lauchstange ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

0.5 Blumenkohl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

350 g Grüne Bohnen ca. 1.40 € ca. 1.40 € ca. 1.40 €

2 Toaten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

80 g Zwiebeln ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.21 €

80 g Dörrfleisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Butterschmalz ca. 0.80 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

1.5 l Fleischbrühe ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Petersilie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kohlrabi, Möhren, Sellerie schälen, in Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen, in Streifen schneiden. Blumenkohl-Strunk herausschneiden, in Röschen teilen. Bohnen waschen, Enden, Fäden entfernen, in Stücke brechen. Tomaten häuten, würfeln. Zwiebeln schälen, würfeln. Dörrfleisch würfeln. Butterschmalz erhitzen, Dörrfleisch anrösten. Gemüse, außer Tomaten, hinzufügen, mit Fleischbrühe auffüllen. Etwa 20 Minuten köcheln lassen. Tomaten hinzufügen, Salz, Pfeffer dran, mit gehackter Petersilie bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Queer doorsch de Gaade werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Queer doorsch de Gaade Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Queer doorsch de Gaade erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.