Zutat: Dörrfleisch
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Rezepte 1 bis 10 von 122
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Rezepte 1 bis 10 von 122
Omas Rindsrouladen
1 RezeptPreise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >3.75 €
Das Fleisch zwischen zwei Lagen Klarsichtfolie plattieren. Von jeweils einer Seite mit Senf einstreichen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Brötchen vom Vortag ...
Hirschkalbmedaillons, Trompetenpilze, Kart.-Lauch-Crepe - Variation 1
8 PortionenPreise:
Discount: >10.46 €
EU-Bio: >11.16 €
Demeter: >13.07 €
Medaillons: Butter zerlassen und das Mehl mit dem Schneebesen einrühren, etwa eine Minute unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme aufkochen, Sherry hinzufügen. Vom ...
Hirschkalbsrückenfiet mit Ragout von Maronen, Äpfeln und We
4 PortionenPreise:
Discount: >1.72 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >4.22 €
Die Hirschkalbsrückenfilets pfeffern und salzen und in einer Pfanne in heißem Bratfett beidseitig anbraten. In gebutterer Alufolie einwickeln und im Backofen bei 140 ...
Gebratenes Doradenfilet in Essig-Gemüsesud, dazu...
4 PortionenPreise:
Discount: >115.70 €
EU-Bio: >115.58 €
Demeter: >115.65 €
Die Doradenfilets entgräten und die Haut mit einem scharfen Messer einschneiden. Die Paprika schälen, entkernen und in Rauten oder Würfel schneiden. Die Karotten in ...
Krommbierewurscht (Kartoffelwurst)
4 PortionenPreise:
Discount: >11.78 €
EU-Bio: >11.93 €
Demeter: >14.66 €
Die geschälten Kartoffeln und Zwiebeln durch die mittlere Scheibe des Fleischwolfes drehen. Den Schweinebauch, das Rindersuppenfleisch und das Dörrfleisch abkochen und ...
Specksauce - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.63 €
Das Dörrfleisch mit den Zwiebeln andünsten bis die Zwiebeln glasig sind. Mit der Sahne ablöschen, die Röstzwiebel zugeben, mit Pfeffer, Maggi und Muskatnuss ...
Pfundstopf, Pfundspfanne
1 Familie(*)Preise:
Discount: >91.27 €
EU-Bio: >90.05 €
Demeter: >103.90 €
(*) Eine große Familie... Zu Var.1: Zwiebeln, Tomaten und Paprika würfeln, das Fleisch mit dem Steakgewürz würzen und Schicht für Schicht im Bräter aufschichten. ...
Putenroulade mit Eierfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.21 €
Demeter: >2.30 €
Zwiebeln, Dörrfleisch, Senf, Creme fraiche, Semmelbrösel und Petersilie mischen, zu einer Paste anrühren und die Putenschnitzel damit bestreichen. Die gekochten Eier ...
Franzosesupp
1 RezeptPreise:
Discount: >17.13 €
EU-Bio: >15.48 €
Demeter: >17.56 €
Vorher herzustellen mit 500 g Rindfleisch zum Kochen und 150 g Dürrfleisch: 2 Liter gewürzte Brühe. 1/2 Liter wird zurückbehalten, um die Suppeneinlage darin zu ...
Erbsbrei
1 RezeptPreise:
Discount: >0.76 €
EU-Bio: >0.76 €
Demeter: >0.80 €
Gelbe Erbsen über Nacht einweichen. Es müssen doppelt soviel Erbsen im Topf sein wie Wasser. Ein tüchtiges Stück Dörrfleisch dazugeben und drei Stunden ...
