Stichwort: Odenwald     
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Rezepte 1 bis 6 von 6

Lammkeule im Heu

1 Portion
Preise:
Discount: >28.96 €
EU-Bio: >28.72 €
Demeter: >28.61 €
Die Keule ausbeinen, Fett und Häutchen abschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Butterschmalz rundrum anbraten. Die vorher zubereitete Kräuter-Butter ...

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Apfelpfannkuchen mit Apfelweinschaum

1 Portion
Preise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.82 €
Demeter: >0.86 €
Pfannkuchen: : Mehl mit der Milch glattrühren, Ei zugeben, verrühren, zerlassene Butter unterrühren. Apfelscheiben zugeben. Etwas Butter zergehen lassen, ...

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Queer doorsch de Gaade

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >3.57 €
Demeter: >3.74 €
Kohlrabi, Möhren, Sellerie schälen, in Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen, in Streifen schneiden. Blumenkohl-Strunk herausschneiden, in Röschen teilen. Bohnen ...

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Forelle in feinem Kräuterrahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >4.42 €
Demeter: >4.53 €
Forellen mit wenig Salz würzen, in Mehl wenden. In Butterschmalz anbraten. Zugedeckt auf kleiner Flamme 5 bis 8 Minuten garen lassen. Für die Soße: Champignons ...

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Weiße Kartoffelsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.92 €
EU-Bio: ~2.88 €
Demeter: ~3.34 €
Bauchspeck in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, fein schneiden. Lauch putzen, waschen, in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen, würfeln, Butterschmalz in ...

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Lammschulter mit Kräuterfüllung

6 Portionen
Preise:
Discount: >13.18 €
EU-Bio: >26.98 €
Demeter: >27.02 €
Lammschulter plattdrücken. Kräuter, Knoblauch, Lauch pürieren. Öl zugeben Lammfleisch durch Fleischwolf drehen, Kräutermasse zugeben, würzen. Die Masse auf ...

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