Zutat: Forelle     
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Rezepte 31 bis 40 von 245

Lachsforelle mit Algen-Reis

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.57 €
EU-Bio: >5.67 €
Demeter: >5.67 €
Die Forellenfilets von möglichen Gräten befreien und die Haut entfernen. Noriblätter auf Klarsichtfolie legen und mit der Farce bestreichen. Das Fischfilet leicht ...

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Lachsforellen-Buletten

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.04 €
EU-Bio: >10.77 €
Demeter: >10.69 €
1. Das Fischfilet mit dem Messer in feine Streifen schneiden, dann so fein wie Schabefleisch schneiden. Das Filet darf nicht in der Moulinette oder mit dem Schneidstab ...

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Lachsforelle auf Parmesan-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.29 €
EU-Bio: >21.33 €
Demeter: >22.07 €
Das Risotto in einen Topf mit heißem Olivenöl geben und ca. eine Minute anrösten. Die in Würfeln gehackte Schalotte und den Knoblauch zugeben. Mit etwas Weißwein ...

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Wurzelgemüsesuppe mit Lachsforellennockerln

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >3.43 €
Demeter: >3.54 €
1.) Zubereitung: Karotten und Sellerie schälen, Lauch säubern und alles in feine Streifen schneiden. Forellenfilet enthäuten, klein schneiden, mixen und durch ein ...

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Silvanas Forellen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.27 €
EU-Bio: >1.27 €
Demeter: >1.27 €
Forellen gründlich waschen und abtrocknen, innen und außen würzen und etwa 2 Stunden im Weißwein marinieren. Die Fische ab und zu vorsichtig übergießen oder ...

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Delikate Fischpastete mit feiner Würzkräuterfüllung

1 Rezept
Preise:
Discount: >17.46 €
EU-Bio: >27.72 €
Demeter: >28.30 €
Aus dem Mehl, 2 Eiern, dem erwärmten Schmalz und dem Wasser einen trockenen Teig bereiten. Ist er zu bröselig, wird das weitere Ei zugegeben. Den Teig nun in ...

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Marinierte Lachsforellenfilets

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >1.85 €
2 Tage zum voraus vorbereiten !! Dill mit dem Zitronensaft und der Schale zum Gemüse geben. Gewürzkörner zerstoßen, mit dem Gemüse vermengen. Salz und Zucker ...

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Chicorée mit Lachsforellentatar gefüllt auf Basilikumkrebssoße

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.30 €
EU-Bio: >8.21 €
Demeter: >8.41 €
Chicoree säubern, halbieren und Strunk herausschneiden. Lachsfilet in feine Würfel schneiden. Kapern grob hacken. Dill und Schnittlauch fein ...

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Pochierte Forelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.48 €
EU-Bio: >4.47 €
Demeter: >4.34 €
Schalotte, Sellerie, Möhre und Lauch in große Würfel schneiden und zusammen mit Wein, Fischfond und Wasser in eine große evt. rechteckige Bratpfanne geben. ...

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Forelle im Lauch-Schinken-Mantel mit Blumenkohlschaum

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.22 €
Demeter: >2.26 €
Die Forelle filetieren, entgräten, in Medaillons schneiden, würzen, jeweils mit zwei Frühlingslauchblättern und einer Schinkenscheibe umwickeln, in Olivenöl ...

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