Zutat: Forelle     
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Rezepte 141 bis 150 von 245

Forelle mit Kerbelsahne

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.56 €
Demeter: >1.63 €
Den Backofen auf 200 GradC vorheizen, zwei Bogen Alufolie mit Butter bestreichen. Die Forellen waschen, leicht salzen und pfeffern und auf die Folien legen. Die Folien ...

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Forelle Müllerin mit neuen Kartoffeln und Blatt-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >3.38 €
Demeter: >4.02 €
Die Kartoffeln mit reichlich Wasser und einer Küchenbürste sauber schrubben und ungeschält mit soviel Wasser aufsetzen, dass sie gerade bedeckt sind. Sobald das ...

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Forellenfilet mit schwedischer Senfsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >3.69 €
Demeter: >5.76 €
Für die Sauce Senf, Zucker und Essig mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Pfeffer dazugeben und langsam das Öl unter ständigem Rühren zufügen. Wenn die Sauce ...

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Gebratene Kräuterforelle mit Kohlrabi-Karotten-Gemüse*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.12 €
EU-Bio: >6.40 €
Demeter: >7.13 €
*) in Molke gedünstet Teller bei 70 oC vorwärmen. Forellen waschen und gegebenenfalls mit einem scharfen Messer vom Schwanzende zum Kopf aufschneiden und unter ...

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Lachswürfelforellen In Kressesauce

2 Portionen
Preise:
Discount: ~7.92 €
EU-Bio: ~12.68 €
Demeter: ~12.83 €
Das Lachsforellenfilet kurz abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Danach die Haut vom Lachs abziehen. Das Filet in 3 x 3 cm große Würfel schneiden, die ...

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Kleiner Bäkeofe Von Süßwasserfischen

6 Portionen
Preise:
Discount: >17.88 €
EU-Bio: >21.36 €
Demeter: >22.35 €
Die 3 verschiedenen Fischfilets in je 6 stücke a 50 g schneiden, leicht salzen. Die Kartoffelscheiben 5 Minuten in kochendem gesalzenem Wasser blanchieren. Die Hälfte ...

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Forellenklößchen und Mousseline-Sauce zu Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.30 €
EU-Bio: >7.48 €
Demeter: >8.00 €
Die Forellen vom Fischhändler filetieren, die Anschnitte und Abfälle (Kopf, Schwanz, Gräten, Haut) mitgeben lassen. Wein mit 1 l Wasser, Lorbeerblatt, zerschnittener ...

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Pochierte Fischfilets

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.56 €
EU-Bio: >21.11 €
Demeter: >21.46 €
Die Milch mit der Butter (1) zum Kochen bringen. Mit Salz und Muskat würzen. Das Mehl un dden Grieß mischen und in die Milch rühren. So lange rühren, bis sich am ...

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Enthäutete Lachsforelle mit Kartoffelscheiben und Zucchi

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.86 €
EU-Bio: >42.68 €
Demeter: >43.35 €
Kartoffeln und Zucchini in dünne Scheiben hobeln. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, mit Kartoffeln und Zucchini mischen, einige Esslöffel Öl hinzufügen, salzen, ...

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Fisch-Rillettes

6 Vorspeisen
Preise:
Discount: >16.98 €
EU-Bio: >20.68 €
Demeter: >20.72 €
Das Lachsforellenfilet abspülen und in wenig Salzwasser mit einem Teelöffel Zitronensaft etwa sieben Minuten zugedeckt garen. Räucheraal mit einer Gabel zerdrücken. ...

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