Zutat: Aal - ganz     
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Rezepte 11 bis 20 von 57

Fischsuppe mit Sauce Aioli

10 Portionen
Preise:
Discount: >54.23 €
EU-Bio: >54.65 €
Demeter: >54.00 €
Fische putzen, abspülen, in Stücke schneiden. In einem großen Topf den in Streifen geschnittenen Lauch, gepressten Knoblauch- und Zwiebelscheiben in etwas Olivenöl ...

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Aal grün

6 Portionen
Preise:
Discount: >86.66 €
EU-Bio: >86.20 €
Demeter: >86.00 €
Die Aale vom Fischhändler abziehen lassen, Haut, Köpfe und Abfälle mitnehmen. Die Abfälle mit Wasser aufsetzen, leise kochen lassen. Aale in Stücke schneiden, in ...

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Fischtopf aus der Gegend von Croisic

6 Portionen
Preise:
Discount: >43.68 €
EU-Bio: >43.87 €
Demeter: >45.60 €
Die Fische mit grösster Sorgfalt schuppen. Die Flossen mit einer Schere abschneiden. Die Köpfe mit einem scharfen Messer abtrennen. Gründlich abspülen und auf ...

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Aal grün auf flämische Art

6 Portionen
Preise:
Discount: ~77.00 €
EU-Bio: ~75.87 €
Demeter: ~76.60 €
Aal säubern ausnehmen und in 5 cm lange Stücke schneiden. Butter im Topf auslassen. Geschälte und gehackte Zwiebeln und Schalotten darin goldgelb bräunen. ...

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Seeaal mit Zucchini-Papaya-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.73 €
EU-Bio: >34.76 €
Demeter: >34.74 €
Zucchini waschen, putzen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Papaya halbieren, die Kernchen entfernen, schälen und in schmale Spalteb schneiden. ...

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Anguilles au vert (Aal im Grünen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >44.87 €
EU-Bio: >44.72 €
Demeter: >44.86 €
Die Aale häuten, ausnehmen, waschen und in Stücke von 6-8cm Länge schneiden. Die Schalotten schälen, fein hacken und in der Butter andünsten. Die Aalstücke ...

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Frittierter Aal Capitone Fritto

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Diätköche sehen es sicher nicht gern, wenn der fette Aal frittiert wird. Aber das saftige Fleisch ist eine Delikatesse, wie geschaffen für ein weihnachtliches ...

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Aal in Dillsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: ~43.96 €
EU-Bio: ~44.13 €
Demeter: ~44.27 €
Aal in Dillsoße ist ein klassisches deutsches Fischgericht. Aal ausnehmen, säubern, in Stücke schneiden, salzen. Geschälte Zwiebel in Scheiben schneiden. Wasser ...

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Hamburger Aalsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.14 €
EU-Bio: >18.58 €
Demeter: >18.72 €
Eilige nehmen entgräteten Räucheraal. Kochfertigen Aal in Salzwasser und Essigwasser ziehen lassen. Haut und Gräten entfernen. Geputztes und geschnittenes Gemüse in ...

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Bouillabaisse mit Rouille

6 Portionen
Preise:
Discount: >341.54 €
EU-Bio: >341.09 €
Demeter: >341.45 €
Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln. Tomaten waschen und kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch im heißen Olivenöl braun anbraten. Tomaten und ...

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