Zutat: Aal - ganz     
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Rezepte 31 bis 40 von 57

Aal in Salbei

1 Rezept
Preise:
Discount: ~43.75 €
EU-Bio: ~42.61 €
Demeter: ~42.85 €
Aal abziehen, ausnehmen, mit Salz abreiben und abtrocknen. Mit Salbeiblättern und Zwirn dicht umwickeln und an Kopf und Schwanz zusammenbinden. Den Aal in Butter (1) ...

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Original Hamburger Aalsuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >246.38 €
EU-Bio: >243.98 €
Demeter: >243.98 €
Das Fleisch von der Ochsenhesse und den Kalbshessen lösen und binden. Die Knochen zerschlagen und beides zusammen mit den Suppenhühnern, den Knochen und etwas ...

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Risotto Mit Aal

1 Freßsack
Preise:
Discount: >8.00 €
EU-Bio: >11.39 €
Demeter: >11.29 €
Schalotten und Knoblauch in Olivenöl andünsten - Reis dazugeben alles schön verrühren, so dass sich das Öl mit dem Reis verbindet. Dann mit Brühe und etwas Wein ...

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Schafkäse mit Hirtenspieß vom Aal

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.93 €
EU-Bio: >22.96 €
Demeter: >22.58 €
25 Minuten , einfach Aal in jeweils 16 gleich große Stücke schneiden. Die Oliven längs halbieren und entkernen. Die Limette mit dem Gemüseschäler schälen und in ...

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Hasenrücken in Gelee.

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Man schneidet das Fleisch von einem gebratenen jungen Hasen in gleichmäßige, zierliche Stücke. Diese schichtet man abwechselnd mit kleinen eingelegten Champignons, ...

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Hamburger Aalsuppe mit Obst

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.98 €
EU-Bio: >32.92 €
Demeter: >33.11 €
Den küchenfertigen Aal mit Salz abreiben und in Stücke von etwa 5 cm teilen. Speck und Zwiebel würfeln. Den Speck vorsichtig ausbraten, Hitze erhöhen und Zwiebel ...

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Bouillabaisse (Variante mit sehr vielen Fischsorten)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.61 €
EU-Bio: >0.63 €
Demeter: >1.08 €
Passieren Sie die "poissons de roche" oder die Fischköpfe und Gräten in einer feinen Reibe. Sicherheitshalber empfehlen wir, die Suppe nach dem Kochen durchzusieben. ...

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Aaltournedos von der Insel Poel

1 Rezept
Preise:
Discount: ~44.18 €
EU-Bio: ~44.79 €
Demeter: ~44.70 €
Den Aal am Kopfende fein einritzen und die Haut vom Kopf zum Schwanz in einem Zug abziehen. Dann den Aal in vier cm lange Stücke schneiden, ein Blatt Salbei umlegen und ...

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Marinierter Aal mit Salbei’

5 'Portionen
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >2.83 €
Demeter: >2.75 €
Aale jeweils etwa 600 g, vom Fischhändler ausgenommen und gehäutet. Shichimi togarashi (japanische Gewürzmischung) Alle Zutaten für die Marinade leise etwa zehn ...

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Aalrollen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.93 €
EU-Bio: >6.68 €
Demeter: >6.97 €
Aal waschen, Flossen abschneiden, häuten, ausnehmen, Kopf abschneiden. Gräten vorsichtig auslösen. Abfall (außer Eingeweide) aufbewahren. Die vier Filets gut ...

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