Zutat: Aal - ganz
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Rezepte 41 bis 50 von 57
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Rezepte 41 bis 50 von 57
Bouillabaise a la monsieur Louis
6 PortionenPreise:
Discount: >209.56 €
EU-Bio: >208.46 €
Demeter: >208.28 €
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln mit dem Knoblauch andünsten. Die ...
Aal provencalische Art
4 PortionenPreise:
Discount: ~45.40 €
EU-Bio: ~43.70 €
Demeter: ~43.49 €
Den Aal vorbereiten, in fingerlange Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und würzen. Öl in einem großen Topf erhitzen, gewürfelte Zwiebeln und ...
Kräuter-Aal
1 RezeptPreise:
Discount: >40.52 €
EU-Bio: >40.27 €
Demeter: >40.55 €
Den Aal mit Salz abreiben, ausnehmen, waschen und mit einem Haushaltstuch trocknen. Innen leicht salzen. Mit frischen Salbeiblättern umwickeln und mit Zwirn befestigen. ...
Hamburger Aalsuppe (Aalkräuter)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.88 €
EU-Bio: >6.93 €
Demeter: >7.27 €
Die Hamburger Aalsuppe entstammt der mittelalterlichen bäuerlichen 'Sauren Suppe' (Sure Supp), die mit den sog. 'Aalkräutern' abgeschmeckt wurde. Wegen dieser ...
Aal blau mit Sauce Hollandaise
4 PortionenPreise:
Discount: ~47.40 €
EU-Bio: ~47.63 €
Demeter: ~48.04 €
Aal ausnehmen, nicht häuten, waschen. Innen leicht salzen. Am Kopf und Schwanz zusammenbinden. Mit heißem Essig überbrühen. Dadurch wird der Fisch blau. Wasser ...
Aal auf Burgunder Art
4 PortionenPreise:
Discount: >24.60 €
EU-Bio: >24.70 €
Demeter: >24.96 €
Den gewässerten Römer-Fisch-Topf mit Zwiebelscheiben, Knoblauch, dem Kräuterbündel und Pfefferkörnern auslegen. Den Aal in 6-7 cm lange Stücke schneiden und ...
Linsengemüse mit gebratenem Aal
2 PortionenPreise:
Discount: >25.60 €
EU-Bio: >23.88 €
Demeter: >23.98 €
Schalotten und Knoblauch in Butter anrösten. Die Linsen dazugeben, mit Rotwein auffüllen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Karotten und Sellerie dazugeben und ca. ...
Gebratener Aal In Weißweinmarinade (Friaul)
4 PortionenPreise:
Discount: >33.77 €
EU-Bio: >33.98 €
Demeter: >33.34 €
1. Den Aal ausnehmen und häuten (am besten vom Fischhändler machen lassen). Den Fisch waschen, trockentupfen und in etwa 10 cm lange Stücke schneiden. Mit Salz und ...
Hamborger Aalsupp
12 PortionenPreise:
Discount: >29.50 €
EU-Bio: >29.57 €
Demeter: >29.57 €
De een meent, dat Aalsupp dorvun kümmt, dat dor Aal binn is. De anner meent, dat dat dorvun kümmt, dat aalns binn is. Ik gleuv, beid hebbt recht. Un wenn dor good Aal ...
Provenzalische Fischsuppe
8 PortionenPreise:
Discount: >181.87 €
EU-Bio: >182.43 €
Demeter: >180.77 €
Alle Fische und Krebse abspülen und mit Küchenkrepp abtrocknen, auf einer großen Platte ausbreiten und gleichmäßig mit etwa 4-5 El Olivenöl beträufeln, mit den ...
