Zutat: Markknochen     
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Rezepte 41 bis 50 von 121

Grundrezept Maultaschenbrühe - Rinderbouillon

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.64 €
Demeter: >0.68 €
Alles zusammen ca. 1 1/2 bis 2 Stunden leicht auf kleiner Flamme kochen lassen (im Dampfkochtopf etwa 40 Minuten ). Wenn vom Bouillon etwas übrigbleibt, gibt das ...

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Omas delikate Fleischbrühe

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.78 €
EU-Bio: >7.78 €
Demeter: >8.61 €
Markknochen mit kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Brühe abschäumen, fünf Minuten kochen lassen. Gewaschenes Fleisch, geschnittenes Suppengemüse und ...

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Gefüllte Weinblätter in Zitronen-Ei-Sauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.29 €
EU-Bio: >7.89 €
Demeter: >9.23 €
Das Hackfleisch und das Schweinemett mischen. Die Zwiebeln pellen und sehr fein würfeln. Petersilie und Dill fein hacken, zusammen mit Reis und Öl unter das Fleisch ...

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Königsberger Klopse (Ostpreußen)

16 Stück
Preise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >5.12 €
Demeter: >5.48 €
Das Hack mit den eingeweichten und ausgedrückten Brötchen, dem Ei, Salz, Pfeffer, der kleingehackten Petersilie, etwas Zitronenschale und in der Butter glasig ...

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Risotto alla Gallo

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.12 €
EU-Bio: >11.75 €
Demeter: >11.83 €
Die Anzahl Portionen gilt als Hauptspeise! Als Beilage für die doppelte Anzahl Portionen. In einer Pfanne das Mark und den gehackten Lardo bei mittlerer Hitze zergehen ...

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Sellerie mit Markkruste im Kartoffelkranz

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.70 €
Demeter: >2.37 €
Kartoffeln schälen und würfeln. Sellerie schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Wasser aufkochen, salzen, Sellerie und Kartoffeln hineingeben und halb ...

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Tafelspitz - Variation 3

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.58 €
EU-Bio: >3.85 €
Demeter: >4.00 €
Ein ganzer Tafelspitz wiegt etwa 3-3 1/2 kg und ist natürlich für eine normale Familie mit 4-6 Personen zuviel. Trotzdem sollte man nie ein kleineres Stück als etwa 2 ...

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Böfflamott

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.27 €
EU-Bio: >3.58 €
Demeter: >3.51 €
Rotwein, Essig, Pfefferkörner und Wacholderbeeren in einen Topf geben. Zwiebel, Möhre und Petersilienwurzel schälen und hinzufügen. Alles aufkochen und den Sud ...

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Möhrenkremsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.74 €
Demeter: >1.81 €
Die in Würfel geschnittenen Mohrrüben werden in Butter gedünstet, ein Löffel Mehl darafgestreut und Wasser dazugegeben. mit den Knochen zusammen wird weitergekocht, ...

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Abguscht (Fleischsuppe)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.79 €
EU-Bio: >7.78 €
Demeter: >8.04 €
Kichererberbsen, Markknochen, Fleisch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer in einen Topf geben und reichlich Wasser darübergießen, solange kochen, bis die Fleischstücke und ...

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