Zutat: Markknochen     
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Rezepte 91 bis 100 von 121

Tafelspitz mit Schnittlauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.85 €
EU-Bio: >4.84 €
Demeter: >4.79 €
Die Knochen unter fließendem kalten Wasser etwa 5 Minuten abspülen. In 2 Liter Salzwasser zum Kochen aufsetzen und 30 Minuten kochen. Dabei den sich bildenden Schaum ...

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Fondue von Kalbfleisch mit weißen Trüffeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >18.17 €
EU-Bio: >18.01 €
Demeter: >18.10 €
Die Haxe kurz auf allen Seiten anbraten. In einem Bouillontopf Wasser aufkochen, Siedfleisch und Haxe hineingeben, kurz aufkochen lassen, abschäumen. Gemüse, Gewürze, ...

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Ochsenbrust mit Meerrettichsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.79 €
Salzwasser mit Gemüse und Knochen in einem großen Topf zum Kochen bringen. Wenn das Wasser sachte zu sprudeln beginnt, das abgewaschene Fleisch hineingeben. Das ...

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Grüne Soße mit gekochtem Beinfleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >4.16 €
Demeter: >4.20 €
Die Rinder-Beinscheiben mit dem Suppengrün in reichlich gewürztem Wasser weich kochen. Die kleinen Kartoffeln waschen und in Wasser kochen. Zum Servieren pellen. Die ...

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Borschtsch (Alfred Biolek)

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >3.80 €
Demeter: >5.12 €
Das Fleisch und die Markknochen waschen. Das Suppengemüse putzen, die Hälfte der Zwiebeln schälen und mit den Nelken spicken. Fleisch, Gemüse und die gespickte ...

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Sellerie- und Erbsensuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >4.87 €
Demeter: >5.66 €
Aus Huhn, Knochen, Suppenbund und Gewürzen eine Brühe kochen. Alles mit kaltem Wasser angießen und einmal aufkochen lassen. Groben Schaum abschöpfen und bei kleiner ...

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Die Gute Alte Rinderbrühe

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >2.42 €
Demeter: >2.46 €
Das Fleisch abspülen und besonders die Knochen-Stücke gründlich abreiben. Die Zwiebeln pellen und halbieren. Den Lauch putzen, den grünen Teil langs aufschlitzen ...

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Borschtsch - Variation 2

8 Portionen
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.55 €
Demeter: >3.87 €
Fleisch und Knochen in einen großen Topf geben, mit der Fleischbrühe bedecken, zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen lassen. Dabei immer wieder den Schaum ...

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Dalmatiner Eintopf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~24.36 €
EU-Bio: ~29.72 €
Demeter: ~31.12 €
Fleisch würfeln, Tomaten häuten und in Scheiben schneiden, Zwiebeln zerkleinern, Paprikaschoten in Streifen schneiden, Suppengrün zerkleinern. Fleisch und ...

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Sauerkrauteintopf aus Polen (Bigosch)

6 Portionen
Preise:
Discount: >34.44 €
EU-Bio: >34.17 €
Demeter: >35.33 €
Suppengrün putzen, waschen und würfeln. Das Butterschmalz in einem großen Topf sehr heiß werden lassen, das Wildgulasch von allen Seiten darin gut anbraten, die ...

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