Zutat: Markknochen
Seite 12 von 13
Rezepte 111 bis 120 von 121
Seite 12 von 13
Rezepte 111 bis 120 von 121
Ochsenlende in Wurzelsud - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.60 €
Demeter: >0.60 €
Knochen in heißem Wasser aufsetzen, aufkochen und abschütten. Neu kalt ansetzen und etwa 2 Stunden kochen. Danach durch ein Passiertuch schütten und Brühe wieder ...
Kraftbrühe mit Mark
4 PortionenPreise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >6.33 €
Demeter: >6.25 €
Die Gemüse unter kaltem Wasser abbrausen und in feinste Streifen und den Lauch in Ringe schneiden. Im heißen Öl 5 bis 6 Minuten dünsten. Die Markknochen kurz in ...
Pichelsteiner Eintopf (Alfred Biolek)
1 RezeptPreise:
Discount: >9.41 €
EU-Bio: >8.31 €
Demeter: >14.20 €
Alle Fleischsorten in 2-3 cm große Würfel schneiden und nacheinander in einem Bräter in heißem Öl rundherum anbraten, herausnehmen und zur Seite stellen. Die ...
Pichelsteiner Eintopf ( Alfred
1 PortionPreise:
Discount: >9.41 €
EU-Bio: >8.31 €
Demeter: >14.20 €
Alle Fleischsorten in 2-3 cm große Würfel schneiden und nacheinander in einem Bräter in heißem Öl rundherum anbraten, herausnehmen und zur Seite stellen. Die ...
Sauerbraten 1
6 PortionenPreise:
Discount: >26.93 €
EU-Bio: >26.89 €
Demeter: >30.50 €
Die Zutaten zur Beize aufkochen, abkühlen lassen und über das Fleisch geben. 2-3 Tage beizen, dabei täglich wenden. Im sehr heißen Bratfett das abgetupfte, gewürzte ...
Pickelsteiner oder Pichelsteiner (Bayern)
6 PortionenPreise:
Discount: >10.94 €
EU-Bio: >13.84 €
Demeter: >15.06 €
Alle Fleischsorten in gulaschgroße Würfel schneiden, Zwiebeln grob hacken, Lauch längs halbieren und in fingerdicke Stücke schneiden, restliches Gemüse in etwa 5 ...
Knochenbrühe
1 RezeptPreise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.35 €
Demeter: >2.35 €
Gewaschene Knochen, Leber, Tomate und Wurzelwerk kaltem Wasser zusetzen. 2 Stunden kochen und würzen.
Zwiebelsauce - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.57 €
Zwiebeln ungeschält auf einen Teller legen, mit nassem Küchenpapier bedecken und bei 600 W 8 Minuten erhitzen. Zwiebeln etwas abkühlen lassen, dann ...
Feine Brühe
1 RezeptPreise:
Discount: >6.41 €
EU-Bio: >6.41 €
Demeter: >6.37 €
Zubereitung: Suppenbund putzen, in grobe Stücke schneiden, Zwiebel halbieren und die Schnittfläche auf die von Alufolie geschützte heiße Herdplatte drücken und ...
Mitternachtssuppe - Variation 2
2 PortionenPreise:
Discount: >14.50 €
EU-Bio: >12.07 €
Demeter: >12.45 €
Das Rinderfilet in feine Streifen schneiden und mit der fein geschnittenen Zwiebel in einem Topf mit Öl scharf anbraten. mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und mit ...
