Zutat: Kalbfleisch - allgemein     
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Rezepte 161 bis 170 von 345

Portugiesische Reispfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.53 €
EU-Bio: >16.05 €
Demeter: >15.97 €
Fleisch in feine Streifen schneiden. Öl erhitzen, Fleisch kurz darin anbraten, aus der Pfanne nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Reis im Bratfett andünsten. ...

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Kalbfleischterrine - Variation 1

6 -8 Port.
Preise:
Discount: >11.83 €
EU-Bio: >11.88 €
Demeter: >11.75 €
(*) Beim Metzger rechtzeitig bestellen: Er soll auf seiner Aufschnittmaschine daraus sechs große, höchstens 2 Millimeter dünne Scheiben schneiden; den Rest, circa 150 ...

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Wurzelgemüse in Balsamico mit Kalbsschulter

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.43 €
EU-Bio: >6.43 €
Demeter: >6.47 €
Zwei Liter Wasser zum Kochen bringen, leicht salzen und darin die Kalbsschulter ca. eine Stunde lang weichkochen. Die letzten zehn Minuten Petersilienwurzel, Karotte, ...

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Kalbsleberterrine im Glas mit Frischen Morcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.03 €
EU-Bio: >10.86 €
Demeter: >11.12 €
1 Stunde (ohne Marinierzeit), einfach Kalbsleber, Speck und Kalbfleisch in Würfel schneiden und einen Tag lang mit Pökelsalz, Weinbrand, Portwein, Muskatnuss und ...

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Kalbsroulade mit Spinat und Omelett

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.96 €
EU-Bio: >17.76 €
Demeter: >16.88 €
Spinat wiederholt waschen und in einen tiefen Topf, ohne Wasser zuzufügen, mit einer Prise Salz (grob), zugedeckt sieden. Sobald der Spinat in sich zusammenfällt ...

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Fleischsülze - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.48 €
EU-Bio: >8.68 €
Demeter: >8.50 €
3 Stück gut gereinigte und gewässerte Kalbsfüsse werden in Stsücke gehauen und mit 1 Liter Wasser aufs Feuer gestellt. Dann gibt man 40 dkg mageres Schweinefleisch, ...

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Heller Fond - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >16.82 €
EU-Bio: >16.80 €
Demeter: >16.88 €
Die Knochen und das Fleisch in kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Abschäumen. Das Gemüse und die Gewürze zugeben und auf kleinem Feuer ca. 3 Stunden ...

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Kalbfleisch mit Spargel

1 Portion
Preise:
Discount: >8.35 €
EU-Bio: >8.58 €
Demeter: >11.04 €
Menge im Originalrezept für 1-2 Personen ausreichend. Butter im Topf zerlassen, Fleisch darin unter Umrühren anrösten, salzen, den geschälten und in Stücke ...

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Gratiniertes Kalbsschnitzel mit gebackenen Auberginen

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.18 €
EU-Bio: >6.18 €
Demeter: >6.22 €
Zubereitung: Das Kalbsschnitzel plattieren, würzen, mehlieren, in Olivenöl beidseitig anbraten, mit Pecorinoscheiben belegen und im Ofen gratinieren. Die Aubergine in ...

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Nah-Oatli

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.26 €
EU-Bio: >10.53 €
Demeter: >10.99 €
Die Kartoffeln kochen, pellen, vierteln. Das Fleisch in Streifen schneiden, anbraten, Knoblauch zugeben, mit Salz, Pfeffer und Cayenne würzen. Den Speck in Streifen ...

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