Zutat: Kalbfleisch - allgemein     
Seite 18 von 35     
Rezepte 171 bis 180 von 345

Vitello Tonnato - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.44 €
EU-Bio: >19.81 €
Demeter: >18.59 €
Möhren, Sellerie, Porree und Zwiebel schälen, in grobe Stücke schneiden. Kalbfleisch in kochendes Salzwasser geben. Möhren, Sellerie, Zwiebel, Porree, ...

---

Eingemachtes Kalbfleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >18.29 €
EU-Bio: >16.66 €
Demeter: >16.79 €
Die Fleischwürfel in ein Sieb geben und mit kochendem Wasser übergießen. Abtropfen lassen, mit einem Tuch oder Küchenkrepp trocken tupfen und im heißen Butterfett ...

---

Mettwurst im Glas

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.55 €
EU-Bio: >10.56 €
Demeter: >11.46 €
Fleisch in passende Stücke für den Fleischwolf schneiden und zweimal durchdrehen. Will man es sehr fein, durch die feine, sonst durch eine grobe Scheibe drehen. Alles ...

---

Kalbsroulade mit Olivenfarce und Mediterranem Feldsalat

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.18 €
Die Paprikaschote halbieren und entkernen, unter dem heißen Grill rösten, bis die Haut schwarz wird und Blasen wirft. Mit einem feuchten Küchentuch bedeckt 5 Minuten ...

---

Kalbsschnitzel mit Südfrüchten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.65 €
EU-Bio: >0.56 €
Demeter: >0.70 €
Fleisch waschen, trocknen, leicht klopfen und von beiden Seiten mit Pfeffer einreiben. In heißer Butter von beiden Seiten jeweils 3 bis 4 Minuten braten. Danach leicht ...

---

Kalbsschnitzel mit Olivenbutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >3.79 €
Die Oliven vom Stein schneiden und grob hacken. Die Oreganoblättchen ebenfalls hacken. Die Butter mit etwas Salz kräftig durchrühren. Oliven, Oregano, Paprika und ...

---

Lieblingsbouletten

8 Portionen
Preise:
Discount: >14.71 €
EU-Bio: >15.06 €
Demeter: >15.19 €
Das Fleisch durch den Fleischwolf drehen oder alles vom Metzger durch den Wolf drehen lassen. Das Fleisch in einer großen Schüssel mit den anderen Zutaten mischen: ...

---

Schnitzel auf Pariser Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.42 €
EU-Bio: >0.67 €
Demeter: >0.71 €
Die gut geklopften Schnitzel salzen, pfeffern und beide Seiten in Mehl und danach in gut verquirlte Eier tauchen und in heißem Fett von beiden Seiten schön goldgelb ...

---

Bosnische Fleisch-Spießchen

6 Portionen
Preise:
Discount: ~10.73 €
EU-Bio: ~10.40 €
Demeter: ~10.44 €
Die Hälfte der Zwiebeln in Ringe teilen, die anderen fein würfeln und beiseitestellen. Das Fleisch in 2-3cm große Stücke schneiden, mit Öl beträufeln, Salz und ...

---

Pastetlifüllung mit Kalbfleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.08 €
EU-Bio: >20.08 €
Demeter: >20.07 €
Bouillon und Gemüse aufkochen. Fleisch etwa 30 Minuten knapp unter dem Siedepunkt darin garen, herausnehmen, leicht abkühlen und in Würfel von etwa 1cm schneiden. ...

---