Zutat: Essig - Kräuteressig
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Rezepte 281 bis 290 von 341
Salzheringe in Sahnesauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >5.23 €
Die Heringe ca. 24 Stunden wässern, dabei das Wasser ab und zu erneuern. Die Heringe ausnehmen, waschen, abtrocknen, enthäuten und entgräten. Die Zwiebeln abziehen ...
Poreesalat mit Eiern
3 PortionenPreise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.29 €
Porree putzen und die dunkelgrünen Teile abschneiden. Porree abspülen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. In sprudelnd kochendem Wasser 4 Minuten kochen, abgießen ...
Rheinischer Sauerbraten
1 PortionPreise:
Discount: >8.57 €
EU-Bio: >8.91 €
Demeter: >8.73 €
Gemüse putzen und in walnussgroße Stücke schneiden. Alle Zutaten für die Marinade in einen Topf geben und aufkochen. Abkühlen und das Fleisch für mindestens 24 ...
Hommingberger Gepardenforelle in Escoveitch Pickle Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >2.57 €
Forellen in Zitronenwasser waschen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. Öl in der Pfanne erhitzen und Forellen auf beiden Seiten goldbraun braten. Aus der ...
Knusperfisch
4 PortionenPreise:
Discount: >23.08 €
EU-Bio: >22.84 €
Demeter: >24.71 €
Die Fischfilets mit Küchenpapier trockentupfen. Je nach Größe in Streifen schneiden. Auf eine flache Platte geben und mit dem Wein beträufeln. Zudecken und im ...
Spargel mit Sauce béarnaise
4 PortionenPreise:
Discount: >24.22 €
EU-Bio: >25.81 €
Demeter: >42.17 €
Die warme Variante der Mayonnaise. Wunderbar zu Spargel oder Kalbsfilet. Ideal auch zu einer gemischten Gemüseplatte. Spargel kochen wie bekannt. Für die Sauce ...
Saure Ragoutsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >7.45 €
EU-Bio: >7.17 €
Demeter: >7.12 €
Das Öl wird erhitzt und das würflig geschnittene Fleisch darin gebraten. Man giesst 1 l Wasser oder Fleischbrühe (aus Würfeln zubereitet) dazu und kocht halbweich. ...
Mangoldrollen mit Fischfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >8.94 €
EU-Bio: >8.89 €
Demeter: >9.33 €
Fischfilet in 1 cm breite Streifen schneiden und mit Essig einpinseln. Die Mangoldblätter von den Stielen schneiden. In Salzwasser etwa eine Minute blanchieren, ...
Sauce Béarnaise (Mikrowelle)
1 RezeptPreise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.23 €
Demeter: >1.51 €
Schalotten oder Zwiebeln schälen und sehr fein hacken. Zusammen mit dem Essig und den Pfefferkörnern in eine kleine Glasform geben. Bei 850 Watt 2 Minuten mit Deckel ...
Hirschbraten im Römertopf
1 RezeptPreise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >5.09 €
Demeter: >5.16 €
Aus dem Essig, den Zwiebelscheiben und den Gewürzen eine Beize kurz aufkochen, nach dem Abkühlen Fleisch darin einlegen und evtl. mit Wasser soweit auffüllen, bis das ...
