Zutat: Holunderbeeren     
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Rezepte 61 bis 70 von 98

Holundersaft und Gewürzpunsch

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.12 €
EU-Bio: >5.30 €
Demeter: >5.30 €
Für den Saft Holunderbeeren mit wenig Wasser weich dünsten und durch ein Mulltuch gießen. Honig untermischen, nochmal aufkochen und heiß in kleine, heiß ...

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Rehrückenmedaillons im Wacholderbackteig mit Holunder ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.70 €
EU-Bio: >5.72 €
Demeter: >8.64 €
Das Rehrückenfilet von Haut und Sehnen befreien. In ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden, etwas platt klopfen und eine Tasche einschneiden. Mit Pfeffer würzen. Den ...

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Holunderbeerlikör - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.01 €
EU-Bio: >0.01 €
Demeter: >0.01 €
Holunderbeeren und Wasser zusammen 1/2 Stunde kochen, dann durchsieben, den Zucker zum Saft geben, wieder aufkochen und erkalten lassen. Den Rum und evtl. ...

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Rehrücken in Holundersauce mit Polenta

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >4.17 €
Demeter: >4.42 €
Zubereitung: Rehrücken parieren, Abschnitte mit Zwiebel und Suppengemüse in Butter anbraten. Speck zugeben und bräunen. Mit Fleischfond und Rotwein ablöschen, ...

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Apfel-Holunder-Saft

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.42 €
EU-Bio: ~4.96 €
Demeter: ~4.96 €
Die Menge der Zutaten ergibt ca. zwei Flaschen mit 0.5 Liter Inhalt. Beeren abbrausen, Äpfel waschen und vierteln. Beides in den Entsafter geben. Saft in einen ...

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Holundermarmelade mit Pflaumen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.11 €
EU-Bio: ~4.73 €
Demeter: ~4.73 €
Die Pflaumen entsteinen, das Fruchtfleisch in Viertel schneiden. Die Holunderbeeren in einer großen Schüssel mit den Pflaumen mischen und mit dem Puderzucker ...

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Birnensorbet mit roter Fruchtsoße

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.73 €
EU-Bio: >5.25 €
Demeter: >5.25 €
Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen, Birnen mit Puderzucker, Zitronensaft, Birnengeist und Eiweiß pürieren. Masse in die Eismaschine füllen und so lange rühren ...

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Menü: Tomaten-Champignon-Omelett,Klopse,HolunderSuppe

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.95 €
EU-Bio: >6.40 €
Demeter: >7.43 €
Die geviertelten Tomaten und die geputzten, geschnittenen Champignons würzen und in Olivenöl anbraten. Eier (1) leicht salzen und in Olivenöl zu einem Omelett ...

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Waldbeerengelee

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.06 €
EU-Bio: ~5.04 €
Demeter: ~5.04 €
Von den Hagebutten Stiel, Blüten und Kerne entfernen. Hagebutten in wenig Wasser 10 Minuten dünsten. Restliche Beeren verlesen, abbrausen. Hagebuttenmus und Beeren ...

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Bayerisches Holunderkompott - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >1.74 €
Demeter: >1.74 €
Birnen schälen, vierteln und vom Kernhaus befreien; anschließend in 1 l Wasser mit der Zitronenschale halbgar dünsten. Entsteinte und halbierte Zwetschgen noch ...

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