Zutat: Morcheln - getrocknet     
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Rindergulasch mit dunklen Pilzen und Morcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.85 €
EU-Bio: >12.86 €
Demeter: >12.88 €
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen und das Fleisch mit Pfeffer würzen. Die Hälfte des Öls in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch bei starker Hitze von ...

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Leipziger Allerlei und Flusskrebse

2 Portionen
Preise:
Discount: >18.71 €
EU-Bio: >18.74 €
Demeter: >20.75 €
Für die Knödelmasse alle Zutaten vermischen. Das Gemüse in der Brühe bissfest garen, Spargel und Karotten etwa 15 Minuten , Blumenkohl und Bohnen etwa 10 Minuten ...

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Spinatpudding mit Morchelrahmsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.23 €
EU-Bio: >28.06 €
Demeter: >27.65 €
Milch (1) erhitzen (mit MW 600 Watt 1 Min.). Brötchen fein würfeln. Mit heißer Milch beträufeln (nur so viel Milch dazugeben, dass sie aufgesaugt wird). Zwiebel ...

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Rotes Hähnchencurry

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >9.57 €
Demeter: >9.03 €
Es ist im Prinzip ein Grundrezept. Die würzige, cremige Kokossauce passt auch zu anderem Fleisch, sogar zu dunklem Fleisch, wie Entenbrust, Rindfleisch oder Lamm. ...

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Kohlrabigratin mit Morcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.55 €
EU-Bio: >23.52 €
Demeter: >23.58 €
Die Morcheln in kaltes Wasser einlegen. Die Kohlrabi schälen und in etwa 6 mm dicke Scheiben schneiden. Die Schalotten fein hacken, im Butter anziehen lassen und ...

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Gefüllte Wachteln auf Lauchbett

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.25 €
EU-Bio: >23.10 €
Demeter: >22.91 €
Die Morcheln in lauwarmem Wasser mindestens 1/2 Stunde, besser aber länger einweichen. Dann unter fließendem Wasser gründlich waschen und in Streifen schneiden. Die ...

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Weißkohlauflauf mit Morcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.65 €
EU-Bio: >25.75 €
Demeter: >26.63 €
Morcheln im Wasser einweichen. Kohl waschen, putzen und in Streifen schneiden. Strunk entfernen. In kochendem Salzwasser den Kohl 10 Minuten garen und abtropfen ...

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Wachteln im Sarkophag mit Rotkohl

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.60 €
EU-Bio: >2.71 €
Demeter: >2.84 €
Wachtel abspülen, trocken tupfen, pfeffern, salzen und in Butter rundum anbraten. Zehn Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben. Anschließend warm stellen. ...

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Chinesisches Knoblauchhuhn

6 Portionen
Preise:
Discount: ~47.98 €
EU-Bio: ~93.19 €
Demeter: ~93.04 €
Knoblauch mit Sherry und Sojasauce mischen und Hühnerkeulen im Sud eine Stunde unter mehrfachem Wenden ziehen lassen. In heißem Öl abgetropfte Keulen von allen ...

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Ingelheimer Spargelragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.27 €
EU-Bio: >24.26 €
Demeter: >24.29 €
Spargel schälen, in einen passenden Topf geben und mit Wasser auffüllen, bis sie gerade bedeckt sind, einmal aufkochen und noch 20 Minuten ziehen lassen. Er sollte ...

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