Zutat: Essig - Sherryessig     
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Rezepte 51 bis 60 von 369

Champignonsalat II

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.16 €
EU-Bio: >3.12 €
Demeter: >3.12 €
Das salz in dem Essig verrühren, bis es aufgelöst ist. Die saure und die süßte Sahne, den Senf, das Öl und den Pfeffer unterschlagen. Die Mandeln grob zerhacken und ...

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Räuchermakrelenmus mit gebackenem Topinambur

8 Portionen
Preise:
Discount: >7.60 €
EU-Bio: >8.73 €
Demeter: >8.91 €
Gelatine in Wasser einweichen. Räuchermakrele mit Haut in Würfel schneiden. In einem Topf Butter zergehen lassen und die Zwiebel darin farblos anschwitzen. ...

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Filet Mignon und Hummer

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.28 €
EU-Bio: >16.07 €
Demeter: >18.51 €
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Filets auf beiden Seiten salzen und pfeffern, dann bei hoher Temperatur beidseitig in einer Pfanne kräftig anbraten, anschließend 7 ...

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Wachteln auf Romanasalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.01 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >1.30 €
Wachteln eventuell ausnehmen, waschen, mit Küchenkrepp trocknen, durch Brust und Rücken halbieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Salat putzen, waschen, trocknen ...

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Fruchtiges Wachtel-Kotlett mit Pochiertem Ei auf Grünem Spargel In Kürbiskernöl

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.73 €
EU-Bio: >16.26 €
Demeter: >16.47 €
Die Brust und Keule der Wachtel von der Karkasse runterschneiden. Flügelknochen, Haut und den oberen Knochen der Wachtelkeule auslösen. Nun die Soße für die ...

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Rotbarbenfilets ”Maitre”

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.15 €
EU-Bio: >5.69 €
Demeter: >5.73 €
Die entgräteten Rotbarbenfilets salzen und pfeffern und auf der Hautseite dünn mehlieren. Ein Drittel des Haselnussöl erhitzen und darin die Filets braten (zuerst auf ...

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Lauwarmer Kefensalat mit Lammfilets

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.13 €
EU-Bio: >8.09 €
Demeter: >7.98 €
Kefen rüsten. Die Schalotte schälen und hacken. Die Butter erhitzen und die Schalotte andünsten. Die Kefen beifügen, leicht salzen und während fünf bis acht ...

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Pumpkin-Pickles

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >4.27 €
Demeter: >4.42 €
Die Zutaten für den Sud aufkochen. Den Kürbis schälen, Kerne und Fasern entfernen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden oder Kugeln ausstechen. Kürbisstücke im Sud ...

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Ananas-Kokos-Relish

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.58 €
EU-Bio: >0.58 €
Demeter: >0.58 €
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Vor dem Servieren gut abgedeckt mindestens 10-15 Minuten bei Zimmertemperatur durchziehen lassen. Passt gut zu gebratenem Red ...

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Wildsalat mit Staudensellerie

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >1.85 €
Den Wildbraten zunächst in 0.5 cm dicke Scheiben und dann in 0.5 cm breite Streifen schneiden. Den Sellerie waschen, von den Stangen die Fäden abziehen und dann in 1 ...

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