Zutat: Essig - Sherryessig     
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Rezepte 41 bis 50 von 369

Kalbfleischspießchen mit Buntem Gemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >15.41 €
EU-Bio: >15.41 €
Demeter: >15.70 €
Kalbfleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und halbieren. Champignons in Viertel schneiden. Die Paprikaschoten in Karrees schneiden. Alle Zutaten ...

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Salat aus Viererlei Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.65 €
EU-Bio: >26.83 €
Demeter: >26.49 €
Er ist gehaltvoll und herzhaft, weil Bohnenkerne für Konsistenz sorgen. Sie werden separat weich gekocht, die Bohnen nach ihrer Garzeit ebenfalls getrennt blanchiert. ...

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Tatar von Pfifferlingen

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >3.81 €
Die geputzten Pfifferlinge hacken und mit Pfeffer, wenig Salz und Zitronensaft anmachen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Ciabatta-Scheiben auf ein gefettetes ...

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Ente mit Orangen - Canard a L’orange

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.83 €
EU-Bio: >1.82 €
Demeter: >1.90 €
Füllung: Die Apfelviertel in der Butter dünsten, mit der Orangenmarmelade und dem Grand Marnier mischen. Ente: Die Ente innen und außen salzen und pfeffern, dann mit ...

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Sylter Austern für Einsteiger

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.06 €
Demeter: >0.96 €
Austern aufbrechen, das Fleisch vorsichtig (ohne Kalkreste) auslösen und zirka eine Minute in Fischfond dünsten. Kräuter fein hacken, Öle und Essig verrühren und ...

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Gemüse-Käse-Laibchen auf Bittersalaten’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >2.71 €
Karotten und Zeller schälen, in 1/2 cm-Würfel schneiden. Fenchel waschen, die Fäden mit einem Gemüsemesser abziehen. 'Zucchino waschen, gemeinsam mit dem Fenchel in ...

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Spargelsalat mit Zuckerschoten und Hähnchenbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.69 €
EU-Bio: >26.53 €
Demeter: >25.33 €
Gemüse und Salat anrichten. Brühe mit Gewürzen aufkochen, Hähnchenfilets darin 12 Minuten pochieren. Brühe durchsieben und Fleisch warmstellen. Eier schälen, ...

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Klare Randensuppe mit Kartoffelpüree

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.53 €
Demeter: >2.09 €
Vorbereitung: Randen in der Saftpresse entsaften. Randensaft mit demselben Volumen an Wasser vermengen. Randenwürfel in Salzwasser garen. Randenwürfel drei ...

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Tellersülze vom gekochten Tafelspitz

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >0.76 €
Demeter: >0.81 €
Das Fleisch in kochendem Wasser kurz blanchieren, damit sich die Poren schließen und der Geschmack im Fleisch bleibt. Das Fleisch in kaltem Wasser erneut zum Kochen ...

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Entenbrust mit Zitronenreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >3.13 €
Die Entenbrustfilets waschen und trockentupfen, die Haut rautenförmig einschneiden. Auf beiden Seiten mit Cayennepfeffer, Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen. Eine ...

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