Zutat: Essig - Sherryessig     
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Rezepte 111 bis 120 von 369

Spargelsalat mit Zuckerschoten und Hähnchenbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.86 €
EU-Bio: >31.72 €
Demeter: >30.52 €
Gemüse und Salat anrichten. Brühe mit Gewürzen aufkochen, Hähnchenfilets darin 12 Minuten pochieren. Brühe durchsieben und Fleisch warm stellen. Eier ...

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Räucherforellencreme auf Toast

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.95 €
Die Forellenfilets zerzupfen. Die Schalotten schälen und kleinschneiden. Forellen und Schalotten im Mixer pürieren, Creme fraiche und nach und nach so viel Sahne ...

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Geflügellebercreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >3.29 €
Demeter: >3.58 €
Schalotten schälen, fein hacken und in 20 g Butter andünsten. Geflügelleber von Häutchen befreien, in die natürlichen Hälften teilen und mit Schalotten ca. 5 ...

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Kartoffelgulasch - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >3.38 €
Kartoffeln schälen und in etwa 1 cm kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Den Lauch der Länge nach halbieren, gründlich waschen und ...

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Gelackte Entenbrust mit mariniertem Zucchinigemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.98 €
EU-Bio: >6.45 €
Demeter: >6.46 €
Die Zucchini waschen und ungeschält in Pommes-frites-ähnliche Stifte schneiden und kurz blanchieren. Abschrecken und mit der Vinaigrette marinieren. Für die Sauce den ...

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Kohlrabi mit Pilzragout gefüllt

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >2.37 €
Demeter: >2.48 €
Von den Kohlrabi die großen Blätter entfernen, die inn. zarten mit Schale und Kohlrabifleisch als Deckel abschneiden. Die Knollen schälen, das Innere bis auf 1 cm ...

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Kartoffelsalat - Variation 13

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >4.85 €
Demeter: >6.50 €
Die Kartoffeln in Salzwasser mit dem Kümmel 20 Minuten kochen. Anschließend pellen und in Scheiben schneiden. Die Schalotten fein würfeln, im Rinderfond und der ...

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Salat von gebackenen neuen Kartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >3.06 €
Demeter: >2.64 €
Backofen auf 200 Grad aufheizen. Kartoffeln unter fließendem Wasser gut bürsten und ungeschält in 5 bis 7 mm dicke Tranchen schneiden. In Schüssel geben und mit ...

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Frühlingssalat mit weißem und grünem Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.03 €
EU-Bio: >11.06 €
Demeter: >15.23 €
Den weißen Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Vom grünen Spargel die Enden abschneiden. Spargel kurz mit kaltem Wasser abbrausen. Spargelstiele ...

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Roher Spargelsalat mit Ei

2 Portionen
Preise:
Discount: ~2.90 €
EU-Bio: ~3.31 €
Demeter: ~4.85 €
Roher Spargel ist im Geschmack noch intensiver als gekochter, und er schmeckt sehr erfrischend. Die Vorspeise sollte aber nicht zu lange stehen, sonst verliert der ...

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