Zutat: Speck     
Seite 16 von 124     
Rezepte 151 bis 160 von 1236

Gefüllter Hecht

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >1.16 €
Demeter: >1.36 €
(Nachdem der Fisch geschuppt ist, nimmt man die Gräten aus, indem man das Rückgrat am Kopf und Schwanz durchschneidet, füllt man mit einer Farce von gehacktem ...

---

Marroni-Kartoffel-Wirz-Speck-Eintopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >3.81 €
Demeter: >4.41 €
Kartoffeln schälen und würfeln, Speck in große Würfel, Wirz in Streifen schneiden. Zwiebel fein hacken, mit dem Wirz im heißen Öl dünsten. Speck, Kartoffeln und ...

---

Bayerischer Krautbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.36 €
EU-Bio: ~7.04 €
Demeter: ~10.39 €
Die äußeren Blätter vom Weißkohl entfernen, den Strunk herausschneiden und den Kohlkopf etwa 15 Minuten in kochendes Salzwasser legen. Die äußeren großen ...

---

Fasan mit Sauerkraut und Austern

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >0.98 €
Demeter: >1.25 €
Fasan zum Braten vorbereiten und in den vorher gut gewässerten Römertopf einlegen. Das Sauerkraut leicht ausdrücken und rund um den Fasan legen. Weißwein und Wasser ...

---

Bozener Wildschweingulasch in Biersauce

6 Portionen
Preise:
Discount: ~51.05 €
EU-Bio: ~51.68 €
Demeter: ~52.86 €
Zwiebeln grob hacken, Speck klein schneiden. Zuerst das Fleisch und dann den Speck und die Zwiebeln in Öl anbraten. Mit dem Bier ablöschen und im zugedeckten Topf ...

---

Heimisbacher Suppe (Kartoffelsuppe mit Rasse und Schneid)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.26 €
Demeter: >2.83 €
Die Kartoffeln schälen und in nussgroße Würfel schneiden. Speckwürfel, Zwiebel, Lauch, Knoblauch, Sellerie und Karotten kurz in Butter anziehen lassen, Kartoffeln ...

---

Broccoli mit Gelberbsen

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >2.99 €
Demeter: >3.02 €
Gemüsebouillon mit Gelberbsen und Speckwürfeln aufkochen. Ca. 40 Minuten köcheln lassen. Unterdessen vom Broccoli die Röschen abschneiden. Die Stiele mit dem ...

---

Wildschweinpastete

6 Portionen
Preise:
Discount: >27.05 €
EU-Bio: >27.12 €
Demeter: >27.31 €
Die Keule waschen, trockentupfen, würfeln. Die Leber häuten und würfeln. Mit den zerdrückten Wacholderbeeren bestreuen und mit dem Gin beträufeln. Zugedeckt zwei ...

---

Löwenzahnsalat mit Speck (nach französischer Art)

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.44 €
EU-Bio: ~0.39 €
Demeter: ~0.42 €
Die Blätter waschen, abtropfen lassen. Den Speck in kleine Würfel schneiden, anrösten, in Fett ausbraten, mitsamt dem heißen Fett über die Löwenzahnblätter ...

---

Cassoulet - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >3.32 €
Demeter: >3.45 €
Die über Nacht eingeweichten Bohnen mit 2 Liter Wasser in einen großen Topf geben. Die geschälte Karotte zufügen und die Zwiebel mit Lorbeer und Nelken gespickt ...

---