Zutat: Speck     
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Rezepte 131 bis 140 von 1236

Tiroler Speckknödel - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >2.90 €
Demeter: >3.02 €
Brötchen in kleine Würfel schneiden und salzen. Milch und Eier miteinander verquirlen (Eiermilch), über die Brotwürfel gießen, leicht unterziehen, zudecken und eine ...

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Champignonkalbsvögerl mit Wiener Reis und Bummerlsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.53 €
EU-Bio: >5.47 €
Demeter: >5.49 €
Vögerl zuputzen, entlang der Sehnenstränge in Stücke schneiden, spicken, salzen und in heißem Öl rundum anbraten. Nun Fett abgießen, mit Mehl stauben, mit einem ...

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Geschnetzeltes Burgunderart

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >2.19 €
Pflanzenöl in der Bratpfanne erhitzen, Speck beigeben, glasig werden lassen, Fleisch beifügen, Mehl darüberstreuen, unter Wenden gut anbraten. Saucenzwiebelchen und ...

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Grünkohlteller mit Kassler, Mettwurst

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.84 €
Kartoffeln in Salzwasser kochen, pellen und in Scheiben schneiden. In heißem Butterschmalz die kleingeschnittene Zwiebel und den Speck kurz anrösten, ...

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Rouladen Mit Kartoffelknödeln - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.47 €
Für die Knödel, die rohen Kartoffeln schälen, grob reiben und in eine Schüssel mit viel Wasser geben. Umrühren, damit sich ein weißer Film Kartoffelstärke auf ...

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Rinderschmorbraten - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.37 €
EU-Bio: >0.29 €
Demeter: >0.38 €
Fleisch wird gewaschen, geklopft und nötigenfalls zu guter Form gebunden. Man wendet es in Mehl und belegt oder umwickelt es mit Speckscheiben. Nun legt man den ...

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Rustikales Soufflé mit Laugenbrezeln und Emmentaler

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.02 €
EU-Bio: >4.87 €
Demeter: >4.88 €
Laugenbrezeln in dünne Scheiben schneiden. Gewürfelten, mageren Bauchspeck und Schalotten in einer Pfanne glasig braten. Milch dazugießen und aufkochen. Die Sauce zu ...

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Lammkoteletts mit Knoblauch-Püree und Rotkrautsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >4.51 €
Demeter: >5.58 €
Für den Salat den Kabiskopf vierteln, den Strunk etwas herausschneiden. Den Kabis fein hobeln und in ein Löcherbecken geben. Drei bis vier Liter kochendes Wasser ...

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Tafelspitz mit Semmelknödeln und Rosenkohl

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.56 €
EU-Bio: >2.92 €
Demeter: >3.10 €
Tafelspitz: Fleisch waschen und trockentupfen, in kochendes Salzwasser geben (Poren des Fleisches verschließen sich sofort, und der Fleischgeschmack bleibt voll ...

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Lungenbraten, gebeizt

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.24 €
Demeter: >1.23 €
Zur Beize alle angegebenen Zutaten gut aufkochen, dann erkalten lassen. Inzwischen den Lungenbraten waschen, häuten, von allem Fett befreien, dicht mit den ...

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