Zutat: Portwein - weiß     
Seite 14 von 16     
Rezepte 131 bis 140 von 152

Rindswürfel an Curryjus mit Ingwerzwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >36.02 €
EU-Bio: >35.99 €
Demeter: >36.64 €
Vorbereiten. 35 Minuten Nachgaren: zwanzig bis dreissig Minuten Den Backofen auf 70 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Das Fleisch in große Würfel ...

---

Haselhuhn mit Schnecken in der Schweinsblase

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >6.82 €
Demeter: >6.82 €
Schweinsblase über Nacht in gut gesalzenes, mit Zitrone gesäuertes Wasser legen. Herausnehmen und einmal aufblasen. Haselhühner würzen und mit den Schnecken und der ...

---

Leberspießli mit Feigen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >2.56 €
Demeter: >3.09 €
Vor- und zubereiten: ca. 40 Minuten . Ofen auf 80 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Leberplätzli längs halbieren, so dass gleichmäßige, ca. 2 1/2 cm ...

---

Eingemachte Hähnchenbrust in der Kastanienrahmsuppe Mit Schwarzbrotkrusteln

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >7.89 €
Demeter: >18.58 €
Die Hähnchenbrüste salzen und auf der Hautseite in einem flachen Topf in heißem Rapsöl anbraten. Sämtliche Gewürze und Kräuter hinzufügen, Knoblauch, Schalotten ...

---

Rehmedaillons in weißer Pfeffersauce auf Selleriepüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.28 €
EU-Bio: >12.30 €
Demeter: >12.28 €
Den Rehrücken von den Knochen lösen und sorgfältig von allen Sehnen und Häuten befreien. Die Knochen klein hacken und in einem schweren, großen Topf zusammen mit ...

---

Feigen mit Teezabaione

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.00 €
EU-Bio: >5.62 €
Demeter: >5.62 €
Die Feigen unter kaltem Wasser abspülen. Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark herausschaben. Portwein, Vanilemark und -schote sowie Sternanis und ...

---

xxx Nuss-Hähnchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >1.76 €
Gewaschene Hähnchen vierteln, salzen und in Butter anbraten. Mit Brühe auffüllen und ca. 25-30 Minuten braten. Äpfel schälen und mit dem Kartoffelausstecher ...

---

Kalbstafelspitz Royal mit Spitzkohl und Kräuterseitlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.70 €
EU-Bio: >9.99 €
Demeter: >13.59 €
-- Kerner kocht, 8. April 2005, -- Hauptgericht von Matthias -- Buchholz Den Tafelspitz in einer heißen Pfanne mit Butterschmalz anbraten und im Ofen ...

---

Kaninchenfilet im Brotmantel mit Grünem Spargel und Balsamico

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.12 €
EU-Bio: >7.86 €
Demeter: >7.92 €
30 Minuten (ohne Kühlzeit) Für die Farce: Hühnerfilet klein schneiden und im Tiefkühler etwas anfrosten. Obers ebenfalls leicht anfrosten. Im gut gekühlten ...

---

Gefülltes Filet

4 Portionen
Preise:
Discount: >45.48 €
EU-Bio: >45.55 €
Demeter: >45.59 €
Filet der Länge nach mit einem Kochlöffel durchbohren. Kleingeschnittenen Käse und Aprikosen einfüllen. Salzen, pfeffern, von allen Seiten kräftig anbraten. In ...

---