Zutat: Cassis - 16%     
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Rezepte 1 bis 10 von 162

Brombeercreme

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.13 €
EU-Bio: ~13.94 €
Demeter: ~13.93 €
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Brombeeren verlesen, 200 g davon mit 1 EL Cassis und 2 EL Zucker mischen, einmal aufkochen und pürieren. Die tropfnasse ...

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Vanille-Mousse mit Heidelbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.79 €
EU-Bio: >15.07 €
Demeter: >14.81 €
Gelatine kalt einweichen. Vanillemark, 50 g Zucker, Eigelb und Milch verrühren. Mit dem Handrührgerät auf kleinster Einstellung im Topf auf 2 oder ...

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Williamsbirne mit weihnachtlichen Gewürzen mariniert, Vanilleschaum und Cassis-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.43 €
EU-Bio: >8.88 €
Demeter: >8.87 €
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Vanilleschoten aufschneiden und das Mark herausstreichen. Milch mit Vanillemark, Eigelb und 100 g Zucker im Wasserbad ...

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Preiselbeer-Chutney

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >3.12 €
Demeter: >3.12 €
Die Zwiebeln schälen und fein würfeln, Preiselbeeren putzen und waschen. Alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze 45 Minuten einköcheln lassen, bis ...

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Quarkmousse mit Cassis und Waldbeeren

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.37 €
EU-Bio: >6.12 €
Demeter: >6.12 €
Joghurt, Quark, Mascarpone, 50 g Zucker und Vanillezucker verrühren. Aufgetaute Beeren, Likör und übrigen Zucker pürieren und durch ein Sieb streichen. Quarkmousse ...

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Kir-Royal-Bowle

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.91 €
EU-Bio: >5.92 €
Demeter: >5.92 €
Die Johannisbeeren kalt abspülen, gut abtropfen lassen und vorsichtig mit einer Gabel von den Rispen streifen. Mit Zucker und dem schwarzen Johannisbeerlikör in das ...

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Mit Essig Karamelisierte Früchte

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >0.44 €
Demeter: >0.55 €
Eine flache Edelstahlpfanne mit dem Balsam-Essig erhitzen, bis er feine Bläschen wirft. Währenddessen das geschälte Steinobst in Spalten schneiden. Mango oder ...

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Gratinierter Beerencocktail

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >2.04 €
Beeren mit Cassis beträufeln. Eigelb mit Puderzucker, Zitronensaft und -schale schaumig rühren. Eiweiß steif schlagen. Quark, Creme fraîche und Eischnee unter die ...

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Topfen-Mousse mit Granatapfel-Feigen-Kompott

8 Portionen
Preise:
Discount: >16.67 €
EU-Bio: >15.90 €
Demeter: >15.90 €
Für das Kompott 6 Granatäpfel wie Orangen auspressen (das ergibt ca. 1/2 l Saft, bezogen auf 8 Portionen). Den restlichen Granatapfel entkernen. Die Feigen schälen. ...

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Kir-Royal-Creme

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.87 €
EU-Bio: >3.90 €
Demeter: >3.90 €
Eigelb mit Zucker schaumig rühren, Sekt und Zitronensaft hinzufügen. Gelatine nach Anweisung auflösen, unterrühren und kühl stellen, bis die Masse anfängt fest zu ...

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