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Zutat: Cassis - 16%     
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Rezepte 11 bis 20 von 162

Rehmedaillons mit Johannisbeersauce

Rehmedaillons mit Johannisbeersauce8 Portionen
Preise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.78 €

Den Rehrücken parieren und das Fleisch auslösen. In Klarsichtfolie wickeln und kalt stellen. Für den Wildfond den Rücken in kurze Stücke zerteilen und mit den ...

Lady Strütebecker

Lady Strütebecker1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €

abseihen und mit Sekt auffüllen. Orangenschale in Spiralen schneiden und das Glas damit garnieren.

Entenbrust mit Sauerkirschen

Entenbrust mit Sauerkirschen 4 Portionen
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >1.95 €

Die Entenbrustfilets 1 Stunde vor, der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Zimmertemperatur bekommen. Die Kirschen entkernen, den heraustropfenden Saft ...

Johannisbeer-Trifle

Johannisbeer-Trifle4 Portionen
Preise:
Discount: >5.50 €
EU-Bio: >5.57 €
Demeter: >5.85 €

Johannisbeeren waschen und von den Stielen streichen. Mit Zucker und Likör 30 Minuten marinieren. Abtropfen lassen, Flüssigkeit auffangen und mit dem Saft ...

Johannisbeerauflauf mit Cassis

Johannisbeerauflauf mit Cassis2 Portionen
Preise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.59 €
Demeter: >4.00 €

Butter geschmeidig rühren. Zucker unter Rühren einrieseln lassen. Zitronenschale und Ei zugeben. Alles zu einem cremigen Teig rühren. Zuletzt Mehl unterheben. ...

Heidelbeersorbet mit Cassis

Heidelbeersorbet mit Cassis6 Portionen
Preise:
Discount: >8.54 €
EU-Bio: >9.26 €
Demeter: >8.85 €

Heidelbeeren, Zucker, Zitronen- und Orangensaft und Johannisbeerlikör mischen und bei Zimmertemperatur 2 Stunden stehenlassen. Die Mischung mit dem Schneidstab des ...

Hirschkalbskeule mit Apfelrotkohl

Hirschkalbskeule mit Apfelrotkohl4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.45 €

Lassen Sie sich von Ihrem Wild-Händler die Hirschkalbskeule entbeinen und die Knochen, Sehnen, Haut- und Fleischreste einpacken. Das Fleisch waschen und trockentupfen, ...

Whiskey-Würfel

Whiskey-Würfel1 Rezept
Preise:
Discount: ~14.04 €
EU-Bio: ~17.85 €
Demeter: ~18.59 €

Teigzutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig auf ein gefettetes Blech streichen und bei 175°C 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen und sofort in ...

Pumpernickel-Soufflés mit Johannisbeersauce

Pumpernickel-Soufflés mit Johannisbeersauce4 Portionen
Preise:
Discount: >3.52 €
EU-Bio: >5.03 €
Demeter: >5.28 €

Für die Soufflés den Pumpernickel würfeln, mit den Haselnüssen in einer Pfanne ohne Fett anrösten und im Mixer fein zermahlen. Die Kuvertüre zerkleinern und ...

Hirschkalbsherz in Cassissauce mit Mohnnudeln

Hirschkalbsherz in Cassissauce mit  Mohnnudeln4 Portionen
Preise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >3.26 €

Herz halbieren und einen Tag in Buttermilchbeize legen. Herz herausnehmen, trockentupfen, entsehnen und würzen. Olivenöl erhitzen und die Herzhälften anbraten. Butter ...

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