Zutat: Brötchen (Semmeln)     
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Rezepte 51 bis 60 von 1110

Karthäuser Klöße

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.56 €
EU-Bio: ~3.05 €
Demeter: ~3.00 €
:Einleitung : Der Name 'Kartäuser' hat in der Kochkunst Tradition. Berühmt sind die süßen Kartäuserklöße. Der im 11. Jahrhundert gegründete Einsiedler- ...

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Bifteki mit Linsen und Pommes Frites

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.96 €
EU-Bio: >5.64 €
Demeter: >6.99 €
Weichen Sie das Brötchen in Wasser ein, mischen das Gehackte mit den geschälten und fein gewürfelten Schalotte und dem Knoblauch. Würzen es mit Salz, Pfeffer und den ...

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Consomme mit gefüllten Morcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >28.89 €
EU-Bio: >29.02 €
Demeter: >29.06 €
Die Morcheln in einer tiefen Schale mit 100 ml heißem Wasser bedecken und mindestens 30 Minuten ausquellen lassen. Das Brötchen dünn schälen, in Scheiben schneiden ...

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Pot-au-feu, französischer Suppentopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.11 €
EU-Bio: >9.10 €
Demeter: >9.10 €
Rinderbrust und Huhn in kochendes Wasser legen, 3 Minuten ziehen lassen, Wasser fortgießen (blanchieren) und erneut mit frischem Wasser aufsetzen. Nach einer Stunde ...

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Brötchen mit Fisch-Sternanis-Farce

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.07 €
EU-Bio: >11.96 €
Demeter: >12.02 €
Zwiebel abziehen, vierteln. Einen Sud aus 2 Litern Wasser und Essig mit der Zwiebel und allen Gewürzen sowie Zucker und 1 TL Salz zum Kochen bringen. Das Fischfilet ...

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Gefüllte Klöße - Festessen im Hunsrück

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.80 €
EU-Bio: ~8.85 €
Demeter: ~12.59 €
Für die Füllung den Lauch längs aufschlitzen und gründlich waschen. Die Zwiebel schälen, beides fein hacken. Das Brötchen und den Speck in kleine Würfel ...

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Hackbraten vom Fisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >1.35 €
Das Fischfleisch wird fein gehackt oder durch den Wolf gedreht, die Zwiebel in der Butter gedünstet. Man vermischt das Fleisch mit allen Zutaten zu einer ...

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Gefüllter Zander mit Muschelsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >65.81 €
EU-Bio: >69.55 €
Demeter: >70.04 €
Durch einen Schnitt, am Rücken entlang, wird der Zander von oben geöffnet. Hauptgräte und Eingeweide entfernen und den Fisch sorgfältig innen und außen waschen und ...

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Klößchen zu Ragouts oder Taubensuppen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.73 €
EU-Bio: >1.12 €
Demeter: >1.16 €
4 Stück fein geschabte Taubenlebern, 1/8 kg mageres, ganz fein gehacktes Schweinefleisch, etwas geriebene Zwiebel, 3 Eier, eine halbe eingeweichte, gut ausgepresste ...

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Wildschwein in Burgunder-Wurzelrahmsoße

6 Portionen
Preise:
Discount: >57.83 €
EU-Bio: >55.83 €
Demeter: >56.10 €
Wildschweinschlögel auslösen und zum Braten vorbereiten. Karotten, Sellerie, Lauch, gelbe Rüben und Zwiebeln putzen, schälen und in Würfel schneiden. Den ...

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