Zutat: Brötchen (Semmeln)     
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Gefüllte Poularde mit Sesamsamen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.46 €
Brötchen in Geflügelbrühe einweichen. Ausdrücken und in einer Schüssel mit Ei und Sesam mischen. Die Zwiebel sehr fein (fast musig) hacken und in Butter glasig ...

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Fleischknöpfle-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.76 €
EU-Bio: >17.97 €
Demeter: >18.34 €
Zwiebeln sehr fein schneiden und in Butter glasig dünsten. Brät, die gut ausgedrückten Brötchen, die gedämpften Zwiebeln und die Kräuter vermischen und mit 2 Eiern ...

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Aschkloss

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.61 €
EU-Bio: ~2.93 €
Demeter: ~3.78 €
Die rohen Kartoffeln reiben und auspressen, die gekochten abgießen und durch die Presse drücken. Beides mit dem Mehl, dem in kleine Würfel geschnittenen Speck sowie ...

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Gefüllte Schweinskoteletts mit Bierkraut und Serviett ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >2.83 €
Demeter: >3.33 €
Koteletts mit dem Brät der Bratwürste füllen, die Tasche mit Spießchen verschließen. Die gefüllten Koteletts kräftig mit Salz, Pfeffer und gepresstem Knoblauch ...

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Tante-Emmy-Bratl

4 Portionen
Preise:
Discount: >50.47 €
EU-Bio: >50.62 €
Demeter: >50.95 €
Den Schweinsbauch vom Fleischhauer vorbereiten lassen, indem er eine Tasche ins Fleisch schneidet. Milch und Eier verquirlen, Knödelbrot darin einweichen. Zwiebel ...

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Kalbsfrikadellen mit Bratkartoffeln und Schnippelbohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.81 €
EU-Bio: >9.59 €
Demeter: >10.39 €
Für die Frikadellen: Das Brötchen in kleine Würfel schneiden, ohne Fett in einer Pfanne rösten und mit der Milch übergießen. Etwas ziehen lassen und zu dem ...

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Semmelschmarren

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >2.82 €
Demeter: >3.10 €
Die Semmel blattrig schneiden, in eine Schüssel geben, die 2 Schalen lauwarme Milch darübergießen. Salz Zucker und gewaschene Rosinen, sowie die Eier absprudeln, ...

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Ochsenbrust mit Böhmischen Knödeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.83 €
EU-Bio: >3.25 €
Demeter: >3.66 €
Vorbereitung: Ochsenbrust in circa drei Liter leichtem Salzwasser etwa eineinhalb Stunden mit dem Suppengemüse, Lorbeerblatt, den Wacholderbeeren und den ...

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Bayrisch-Kraut-Salat mit Mini-Buletten

8 Portionen
Preise:
Discount: >13.56 €
EU-Bio: >13.19 €
Demeter: >19.67 €
*8-10 Personen 1. Kohl putzen, waschen und in Streifen schneiden oder hobeln. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Speck würfeln. 2. Speck in 1 EL Öl knusprig braten ...

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Rehmaultäschle auf Linsensauce (Württemberg)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.63 €
EU-Bio: >5.63 €
Demeter: >6.02 €
Die Linsen 2 Stunden vorher in Wasser einweichen. Für den Nudelteig das Mehl auf ein Nudelbrett häufen und in der Mitte ein Loch eindrücken. Die Eier aufschlagen, ...

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