Zutat: Petersilienwurzel     
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Rezepte 341 bis 350 von 421

Fischfond - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >2.22 €
Demeter: >2.20 €
Fischabfälle in ein Sieb geben und unter fließendem kalten Wasser säubern, bis das Wasser klar abläuft. Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Die Butter ...

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Sulz vom Gekochten Kalbskopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.45 €
EU-Bio: >1.45 €
Demeter: >1.36 €
Die Kalbskopfteile in kleinere Stücke zerteilen bzw. zersägen (kann man beim Fleischer auch schon zerteilt bestellen) und in einen großen Suppentopf geben. Lauch in ...

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Schalenkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >1.30 €
Demeter: >1.47 €
Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser abbürsten. Mit Salz, Fenchelsamen, Kümmel und der geschälten Petersilienwurzel in kaltem Wasser aufsetzen, so dass die ...

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Ochsenschwanz mit Wurzelgemüse auf Nudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.38 €
EU-Bio: >13.30 €
Demeter: >13.29 €
Ochsenschwanzstücke rundrum gut salzen, pfeffern und mit Paprika bestreuen. In Mehl wenden, überflüssiges Mehl gut abschütteln. In einem großen Schmortopf, der alle ...

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Forellenfilet in Kresseschaum

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >2.64 €
Zwiebel schälen, vierteln. Petersilienwurzel schälen, würfeln. Porree putzen, waschen kleinschneiden. Gemüse, 1/3 der Gemüsebrühe und Wein aufkochen. Gewürze ...

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Grüne Bohnensuppe mit Butternockerln - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >4.30 €
Demeter: >4.50 €
Für die Nockerln Butter, Ei, Mehl, Petersilie und Salz zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Petersilienwurzeln in Stücke schneiden. Butterschmalz in einem ...

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Kohlrouladen a la Ralf

8 Rouladen
Preise:
Discount: >6.02 €
EU-Bio: >5.83 €
Demeter: >6.15 €
Acht schöne Wirsingblätter in Salzwasser blanchieren. Rest vom Wirsing würfeln, mit Zwiebel halb gar dünsten, gut abschmecken. Hälfte vom Bauchspeck ...

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Heller Kalbsfond

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.64 €
EU-Bio: >10.70 €
Demeter: >10.96 €
Gehackte Knochen warm waschen. Mit kaltem Wasser bedecken, langsam kochen, dabei Fett und Schaum ständig abschöpfen. Nach halber Kochzeit Wurzelwerk, Zwiebeln, Lauch ...

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Hamborger Aalsupp

12 Portionen
Preise:
Discount: >29.50 €
EU-Bio: >29.57 €
Demeter: >29.57 €
De een meent, dat Aalsupp dorvun kümmt, dat dor Aal binn is. De anner meent, dat dat dorvun kümmt, dat aalns binn is. Ik gleuv, beid hebbt recht. Un wenn dor good Aal ...

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Rehrücken in Salzkruste mit Püree von Sellerie, Petersilienwurzel und Semmelknödel

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >1.82 €
Demeter: >1.99 €
Das Salz mit dem Eiweiß vermischen und soviel Wasser zugeben, dass sich ein fester Salzteig bildet. Den Rehrücken damit einhüllen und für 25 Minuten im Backofen auf ...

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