Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.     
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Rezepte 251 bis 260 von 819

Dresdner Eierschecke - Variation 1

1 Kuchenblech
Preise:
Discount: >11.47 €
EU-Bio: >12.20 €
Demeter: >13.51 €
Für den Teig Mehl in eine Schüssel sieben, eine Vertiefung hineindrücken. Die Hefe mit etwas lauwarmer Milch und etwas Zucker verrühren. Diesen Vorteig zugedeckt 10 ...

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Reh- oder Hirschbrust gefüllt

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >4.67 €
Demeter: >4.81 €
Reh- oder Hirschbrust so vorbereiten, dass sie leicht zu füllen ist. Das Fleisch sorgfältig mit geräuchertem Speck spicken, salzen und mit ein wenig Paprika ...

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Mandel-Pfeffersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.60 €
EU-Bio: ~1.96 €
Demeter: ~1.77 €
Das Tomatenpüree mit Knoblauch und Mandeln verrühren. Nach und nach das Öl dazugeben, bis sich eine cremige Masse ergibt. Dann Pfefferkörner, Schlagrahm, Salz ...

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Krebsbutter, Hummerbutter

1 Rezept
Preise:
Discount: >13.08 €
EU-Bio: >10.31 €
Demeter: >13.71 €
Die Hummerschalen und Hummerabschnitte zerstoßen, in Butter langsam anrösten. Matignon beigeben und mitrösten. Tomatenpüree zufügen, mitdünsten. Mit Cognac ...

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Erdbeersalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.26 €
EU-Bio: >8.92 €
Demeter: >8.92 €
Große Erdbeeren vierteln, kleine halbieren. Die Mango schälen. Das Fruchtfleisch lösen, indem man ober- und unterhalb des großen Kerns der Länge nach zwei Hälften ...

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Ginger Grape

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.44 €
EU-Bio: >0.44 €
Demeter: >0.44 €
Cognac und Traubensaft in ein Glas geben und verrühren. Mit gut gekühltem Ginger Ale auffüllen. Dekoration: Kleine Traubenrispe in Zitronensaft tauchen, in Zucker ...

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Hirschrücken mit Berberitzen-Zwiebelkruste auf Steincham...

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.08 €
EU-Bio: >4.90 €
Demeter: >5.01 €
Hirschrücken: Die Fleischmedaillons im heißen Butterschmalz auf beiden Seiten kurz anbraten und in eine Form legen. Die Röstzwiebeln im Mixer nicht zu sehr ...

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Kräuterwaffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.69 €
EU-Bio: ~2.87 €
Demeter: ~3.09 €
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten. Zwiebel und Wurst in feine Würfel schneiden, mit Gewürzen und Kräutern unter den Teig geben. Eiweiß steif ...

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Hecht geschmort mit Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.12 €
EU-Bio: >5.40 €
Demeter: >6.28 €
Den Hecht schuppen, ausnehmen und waschen. Mit Salz und Pfeffer rundherum gründlich einreiben. Einen genau passenden Fischkochtopf mit einem Bett aus den gut ...

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Barbecue-Overspread

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.20 €
EU-Bio: >7.86 €
Demeter: >10.66 €
Herb-Overspread: Gehackte frische Kräuter in einem Tuch ausdrücken schaumig gerührter Butter vermischen. Mit Salz und Paprika abschmecken. Lemon-Overspread: ...

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