Zutat: Spanischer Sherry, Medium Dry, 15% Vol.     
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Rezepte 91 bis 100 von 1051

Glasierte Rippchen

8 Portionen
Preise:
Discount: ~21.20 €
EU-Bio: ~21.35 €
Demeter: ~21.44 €
Für die Marinade die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Im Bier mit Ketchup, Zucker und Salz aufkochen und fünf Minuten kochen, dann auskühlen lassen. Die ...

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Spargel-Fischpfanne mit Estragonsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.77 €
EU-Bio: >19.94 €
Demeter: >22.35 €
Den Spargel putzen, schälen und in kochendem Salzwasser mit etwas Zucker und Butter bissfest kochen, abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Fischfilet in ...

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Gedämpfte Seezunge mit Lilienknospen

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >0.58 €
Demeter: >0.58 €
Die Lilienknospen und die Tongu-Pilze mit kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten einweichen. Dann die Lilienknospen halbieren. Den Tongu-Pilzen die Stiele ...

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Chop-Süy-Sauerkraut auf chinesische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.43 €
EU-Bio: >17.38 €
Demeter: >18.88 €
Die Zutaten für die braune Marinade 5 Minuten kochen. Schweinefleisch und Rindfleisch in feine Streifen schneiden und in die noch heiße Marinade für 1-2 Tage ...

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Seelachs Ausgebacken

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.42 €
EU-Bio: >7.42 €
Demeter: >7.42 €
Diese Rezept gilt so oder angewandelt für viele Fischarten. Sie nehmen das Seelachsfilet, spülen es ab, tupfen es trocken und schneiden es in große Würfel. Sie ...

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China-Sauce süß-scharf

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >1.77 €
Speiseöl erhitzen, Zwiebeln sowie Knofizehe etwa 3 Minuten dünsten. Sherry zufügen, aufkochen lassen und mit Tomatenketchup, Chili- oder Tabascosauce und Salz ...

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Ballon rose a la pistache (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.31 €
Demeter: >3.31 €
(*) Rosarotes Schaum mit Pistazieneis Beachten: muss im letzten Moment zusammengestellt werden! Burgundergläser im Kühlschrank vorkühlen. Die Himbeeren mit Rahm, ...

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Flottbeker Derby-Suppe Hubertus

5 Portionen
Preise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.82 €
Wildbrühe aufsetzen. Gewürfeltes Wildfleisch, aus der Rehkeule geschnitten, in einem Topf anschwitzen und Farbe nehmen lassen, mit Rotwein ablöschen, dann auf ein ...

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Marinierte Entenbrust mit Orangensalsa und Sherrysauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.43 €
Entenhaut kreuzweise einritzen, damit beim Braten das Fett besser austreten kann. Fleisch mit der Haut nach oben in einen Bräter setzen. Die Zutaten für die Marinade ...

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Marinierter Schweinsfilet-Spieß

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.19 €
EU-Bio: ~9.31 €
Demeter: ~9.31 €
Das Fleisch in große Würfel schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Mit der Sojasauce, dem Sherry und dem Puderzucker mischen. Die ...

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