Zutat: Wein - Riesling     
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Rezepte 1141 bis 1150 von 1236

Dorade auf dem Kartoffelbett

4 Portionen
Preise:
Discount: >36.66 €
EU-Bio: >33.95 €
Demeter: >34.02 €
1. Die Kartoffeln schälen und in 3 mm dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch pellen und längs vierteln, die Rosmarinnadeln vom Zweig streifen. Kartoffeln und ...

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Spaghettini mit Sepia und Getrockneten Tomaten

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.93 €
EU-Bio: >4.03 €
Demeter: >3.37 €
1. Von den Sepien die graue Haut und alle festen Teile ablösen, bis das weiße Fleisch übrig ist. Sepien gründlich kalt waschen und abtropfen lassen. Sepiafleisch in ...

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Krebse auf Bordelaiser Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.20 €
Demeter: >2.66 €
Die Krebse waschen. Möhre, Zwiebel und Schalotte in winzig kleine Würfelchen schneiden. Die Gemüse in Butter (1) in einem großen Topf ganz langsam weich dünsten. ...

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Saure Rüben (mit Schweineschwänzchen) (Elsass)

6 Portionen
Preise:
Discount: >44.94 €
EU-Bio: >45.12 €
Demeter: >46.09 €
Fleisch salzen, pfeffern und über Nacht an einem kühlen Ort ziehen lassen. Fleisch in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Nach 25 Minuten ...

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Sauerkrautsuppe mit Kaviar-Sahne-Häubchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >2.87 €
Demeter: >2.92 €
Speck fein würfeln und im heißen Öl anbraten. Zwiebel schälen, fein würfeln und mit dem Tomatenmark zum Speck geben. Sauerkraut, Brühe und Wein zufügen. Alles ...

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Hamburger Stubenküken

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >3.12 €
Demeter: >3.43 €
Stubenküken gut waschen, trockentupfen, innen und außen mit Pfeffer und Salz würzen. Speck um die Küken legen und mit Holzstäbchen feststecken. Suppengrün ...

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Ananassorbet

8 Portionen
Preise:
Discount: ~3.51 €
EU-Bio: ~3.50 €
Demeter: ~3.50 €
Zucker mit Wasser aufkochen und erkalten lassen. Fruchtfleisch pürieren, Masse durch ein Sieb streichen, mit Zuckerwasser, Zitronensaft und Kirschwasser ...

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Rotbarschnudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.28 €
EU-Bio: >4.58 €
Demeter: >4.32 €
Rotbarschfilets nach eventuellen Gräten abtasten und entfernen und die Filets salzen. Nudeln "bissfest" kochen. Für den Sud Fenchel vom Mittelkern entfernen und in ...

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Forellenfilet mit Rieslingsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~18.02 €
EU-Bio: ~29.08 €
Demeter: ~29.89 €
Schalotten- und Gemüsewürfel in Butter andünsten, mit dem Fischfond auffüllen und etwa zwei Minuten köcheln lassen. Die Forellenfilets mit weicher Butter ...

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Hechtwürstl mit Riesling-Sauerkraut und Senfsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.45 €
Demeter: >3.45 €
Hechtwürstl Fisch kleinschneiden, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, in der Küchenmaschine mixen - nach und nach die Sahne zugeben. Die Farce durch ein ...

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