Zutat: Portwein - rot     
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Rezepte 171 bis 180 von 695

Baileys-Parfait auf Orangensauce

6 Portionen
Preise:
Discount: ~6.48 €
EU-Bio: ~6.53 €
Demeter: ~6.53 €
Eigelb und Zucker zu einer hellen, dicklichen Creme aufschlagen. Mit Baileys parfümieren. Steif geschlagenes Eiweiß und Sahne unterziehen. Eine beschichtete ...

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Kohlrabi Mille-Feuille vom Eifeler Bachsaibling

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.79 €
EU-Bio: >4.48 €
Demeter: >4.76 €
Die Kohlrabi schälen und die Rundungen so abschneiden, dass zwei Kohlrabiwürfel entstehen. Diese in je 6 Scheiben schneiden, die Kohlrabi-Abschnitte fein ...

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Honigbirnen mit Reblochon

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >1.03 €
Demeter: >1.15 €
Für Portionen-Gratinförmchen Die Birnen fächerartig in die Förmchen legen. Mit dem Honig beträufeln und mit Butter belegen. In der oberen Hälfte des auf 220 oC ...

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Rehragout mit Steinpilzen

6 -8 port.
Preise:
Discount: >7.81 €
EU-Bio: >7.66 €
Demeter: >7.95 €
Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Wacholderbeeren, Pimentkörner und Pfefferkörner in der Moulinette fein mahlen (oder zerdrücken und fein mörsern). Das ...

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Wildtaubenbrust in Mohncrêpe mit Steinpilzen und Rote-Bete-Apfel-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.65 €
EU-Bio: >10.79 €
Demeter: >10.79 €
Mohncrêpes Zutaten zu einem glatten, dünnflüssigen Teig verrühren. In einer Pfanne von 22 cm Durchmesser vier dünne Crêpes backen und etwas auskühlen lassen. ...

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Gespickter Hecht mit Sauerkraut

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.68 €
Zuerst wird das Hechtfilet in 4 gleichgroße Stücke geteilt und mit dünnen Speckstreifen in kleinem Abstand durchzogen. der Fisch wird gesalzen und in einer ...

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Kräuterroulade mit Zucchini-Pappardelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.16 €
EU-Bio: >21.26 €
Demeter: >21.62 €
1. Für den Nudelteig das Mehl mit den Eiern, 2 EL Olivenöl und etwas Salz zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten. In Folie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ...

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Wildbrühe mit Preiselbeersahne

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.06 €
Demeter: >2.04 €
1. Die Sahne sehr steif schlagen, mit etwas Salz und Pfeffer würzen, dann die Preiselbeeren unterziehen. 2. Die gewürzte Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntuelle ...

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Brombeer-Pfirsich-Kompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.15 €
EU-Bio: >10.99 €
Demeter: >10.99 €
Rotwein, Portwein, Wasser, Zucker und den der Länge nach aufgeschlitzten Vanillenstengel zusammenaufkochen, etwa fünf Minuten leicht kochen lassen. In der ...

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Kaffee mit Port

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >3.79 €
Demeter: >3.79 €
Carambolasterne zum Garnieren Den Kaffee mit dem Portwein und dem Rum in einen Topf geben und den geriebenen Kandis dazugeben. Das Ganze so lange sieden lassen, bis ...

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