Zutat: Ital. Weißwein D.O.C.     
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Rezepte 81 bis 90 von 243

Gefüllte Schollenröllchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.92 €
EU-Bio: >18.41 €
Demeter: >18.54 €
Fisch waschen, trocknen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern. Eier aufschlagen, mit Weißwein (2), Käse, Safran, Salz, Pfeffer verquirlen. Butter (1) ...

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Waadtländische Weintarte

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.26 €
EU-Bio: >1.31 €
Demeter: >1.69 €
Für den Teig, Mehl, Backpulver, Butter, Salz und Zucker mit den Fingerspitzen gut zerreiben, so dass man eine grießartige Konsistenz erhält. Die Mischung muss sehr ...

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Ente mit weißen Rüben

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.20 €
Demeter: >2.79 €
Die Hälfte der Butter und den zerkleinereten Speck in einer Schmorpfanne erhitzen, dann die feingehackte Schalotte darin goldgelb anbräunen und die ausgenommene, an ...

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Gänseklein, helles (gilt auch für Entenklein)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.38 €
EU-Bio: >0.38 €
Demeter: >0.25 €
Zu Gänseklein (o. Entenklein) gehören: die abgeschnittenen, kleinen Teile einer Gans (o. Ente). Dazu gehören die Flügel, die Füsse, der Kopf, Magen und Herz, das ...

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Zucchinigemüse mit Champignons

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.43 €
EU-Bio: >0.89 €
Demeter: >1.06 €
Zucchini ungeschält durch den Pommes-Frites-Schneider drücken. Zwiebeln mit Knoblauch, Champignons, Petersilie und Zucchini andünsten. Mit Sahne aufgießen, ...

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Eifeler-Kräuter-Lamm

6 Portionen
Preise:
Discount: >43.04 €
EU-Bio: >43.48 €
Demeter: >42.94 €
Das Lammfleisch salzen, pfeffern und in eine Kasserolle legen. Das Olivenöl mit den gehackten Knoblauchzehen, den Kräutern (einen Teil der Kräuter für den Senf ...

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Wintergratin mit Greyerzer

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.18 €
Demeter: >3.43 €
Gerüstetes Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden. Im Salzwasser mit Zitronensaft al dente kochen. Gemüse abtropfen lassen und in eine gebutterte Gratinform ...

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Überbackene Karamel-Schalotten

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.20 €
Demeter: >1.26 €
Die Schalotten schälen und in einzelne Zwiebelchen zerlegen. Die Butter in einer schweren Pfanne aufschäumen, die Schalotten einrühren und anbraten. Den Zucker ...

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Penne al tonno

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.34 €
Demeter: >0.39 €
Zwiebelwürfel in heißem Olivenöl anziehen. Wenn kräftiger Geruch aufsteigt, salzen und pfeffern. Peperoncino zugeben. Umrühren und das in 7 bis 8 mm große Würfel ...

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Genueser Fischsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~16.74 €
EU-Bio: ~17.56 €
Demeter: ~17.74 €
Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und im Öl glasig dünsten. Den Safran mit dem Weißwein (oder Wasser) verrühren und hinzugeben. Die Zwiebeln auf den Boden einer ...

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