Zutat: Pfifferlinge frisch     
Seite 40 von 47     
Rezepte 391 bis 400 von 462

Pfifferling-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.44 €
EU-Bio: ~7.41 €
Demeter: ~7.35 €
Pfifferlinge und Lauchzwiebeln im Öl andünsten. Knoblauch dazugeben, mit Sahne und Milch ablöschen. Aufkochen, Saucenbinder und Petersilie einrühren, mit Salz ...

---

Rehrouladen Jagdmeister Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.45 €
EU-Bio: >3.70 €
Demeter: >3.95 €
Für die Füllung die Wildfleischabschnitte und den Speck in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und achteln. Das Fleisch, den Speck und die Zwiebel durch den ...

---

Käseschnitzelchen mit Bohnen-Pilz-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.49 €
EU-Bio: >17.00 €
Demeter: >16.99 €
Die Pilze abreiben, putzen, evtl. zerkleinern. Rucola putzen, abbrausen, grob zerkleinern. Zwiebel schälen und würfeln. 2/3 des Öls erhitzen, Zwiebel, Pilze darin ...

---

Tomaten und Pfifferlinge auf Broccoliküchlein

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.64 €
EU-Bio: >9.26 €
Demeter: >9.38 €
Tomaten häuten, Kerne entfernen, Fruchtfleisch achteln. Mit Zwiebelwürfel, etwas Knoblauch und Butter anschwitzen. Salzen, pfeffern. Pfifferlinge putzen, große in ...

---

Försters Festtagsbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.18 €
EU-Bio: >12.77 €
Demeter: >12.77 €
Für 1.Stufe: Wild Fond (Am Vortag vorbereiten): 3Kg Knochen und Parüren klein hacken und in Öl anrösten. Mirepoix beigeben und mitrösten. Überschüssiges Fett ...

---

Salmi von der Wildente mit Steinpilzen und Cognac flambiert

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.18 €
EU-Bio: >13.10 €
Demeter: >13.21 €
Geflügelfond mit dem Wildfond und dem Rotwein auf ein Viertel reduzieren. Die Wildentenbrüste mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer einreiben und bei kleiner Hitze ...

---

Crepes mit Pfifferlingen und Lauchzwiebeln’

1 'Portion
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >3.62 €
Demeter: >3.64 €
Pfifferlingsragout Die Lauchzwiebeln schneiden sie in grobe Würfel, die Pfifferlinge putzen. Braten Sie die Pfifferlinge unter ständigem Wenden in 1 El. Butter und ...

---

Gefüllte Lammroulade mit Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >6.29 €
Demeter: >6.47 €
Pfifferlinge putzen, waschen, einige schöne kleine Pilze für die Garnitur aussortieren. Beiseitestellen und die restlichen Pilze in nicht zu kleine Würfelchen ...

---

Pilzgratin mit Roggenbrot und Käse

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.06 €
EU-Bio: >10.59 €
Demeter: >10.55 €
Die Pilze abreiben, putzen, große Exemplare zerkleinern. Schalotten schälen, in Spakten teilen. Beides im heißen Öl anbraten. Brühe, Creme fraiche zufügen, 2-3 ...

---

Drei-Pilze-Pizza

1 28cm-form
Preise:
Discount: >13.75 €
EU-Bio: >15.46 €
Demeter: >15.80 €
Mehl in eine Schüssel sieben, mit Salz mischen, eine Vertiefung eindrücken. Hefe hineinbr"ckeln, Zucker darauf geben, Wasser und Oliven"l darübergießen, die Hefe ...

---