Zutat: Saucenbinder - dunkel     
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Rezepte 101 bis 110 von 162

Muttertagsmenü: Puten-Roulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.30 €
EU-Bio: >13.35 €
Demeter: >42.86 €
Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Fleisch waschen und trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Speck belegen und die Champignons darauf ...

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Hirschragout

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >4.06 €
Demeter: >3.95 €
Das Fleisch von Fett und Sehnen befreien und in 2 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln pellen, längs halbieren und längs in Scheiben schneiden. Aprikosen ...

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Gefüllter Lammrücken

1 Rezept
Preise:
Discount: >26.60 €
EU-Bio: >21.07 €
Demeter: >21.25 €
Das Fleisch von Fett und Sehnen befreien. Petersilie und Pinienkerne grob hacken und mit Parmesankäse vermischen. Das Fleisch auseinander klappen, würzen und mit der ...

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Menü II: Gefüllte Babypute

6 Portionen
Preise:
Discount: >19.67 €
EU-Bio: >19.93 €
Demeter: >19.93 €
Babypute auftauen, von innen und außen waschen, abtrocknen. Mit Salz innen und außen einreiben. Mit Butter/Margarine(1) bestreichen. Kleine Gemüsezwiebel schälen, ...

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Putenröllchen auf Bandnudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.83 €
Demeter: >1.75 €
1. Salbei waschen, Blättchen von den Stielen zupfen. Möhren schälen, waschen und fein würfeln. 2. Schnitzel evtl. waschen und trockentupfen. Mit Tomatenmark ...

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Krustenbraten mit Biersauce

12 Portionen
Preise:
Discount: >6.23 €
EU-Bio: >6.30 €
Demeter: >9.03 €
Zuerst den Stempel von der Schwarte schneiden. Dabei das Messer sehr flach ansetzen, damit in der Schwarte kein Loch entsteht. Die Schwarte gleichmäßig in Rauten bis ...

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Gefüllte Pute

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.63 €
Pute waschen, gut trockentupfen, die Sehnen unten am Knochen der Keule lösen und herausziehen. Pute innen mit Salz und Pfeffer würzen. Putenleber in feine Würfel ...

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Kalbshaxe im Zwiebelbett I

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >3.68 €
Die Zwiebeln pellen und vierteln. Fleisch salzen, pfeffern und im Öl im Bräter anbraten. Zwiebeln zugeben, glasig dünsten. Anschließend Wein und Thymian ...

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Sherry-Hähnchen auf Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.20 €
1. Hähnchen waschen und trockentupfen. Von innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Keulen mit Küchengarn zusammenbinden. Hähnchen in einen Bräter legen. Im ...

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Puten-Hacksteaks mit Pfeffersoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.89 €
EU-Bio: >4.04 €
Demeter: >4.17 €
1. Brötchen einweichen. Möhren schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Hack, ausgedrücktes Brötchen, Hälfte Zwiebeln, ...

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