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Zutat: Pimentkörner     
Seite 24 von 65     
Rezepte 231 bis 240 von 647

Wellfleisch (Gekochter Schweinebauch)

Wellfleisch (Gekochter Schweinebauch)1 Rezept
Preise:
Discount: >9.59 €
EU-Bio: >9.58 €
Demeter: >9.72 €

Wird der Schweinebauch mit Knochen gekocht, die Haut an den Knochen mit dem Messer einritzen, damit sie nach dem Garen ohne Mühe herausgezogen werden können. Das ...

Dunkler Fond

Dunkler Fond1 Rezept
Preise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >2.95 €
Demeter: >2.83 €

Backofen auf 250 Grad vorheizen, Öl in die Fettpfanne geben und erhitzen. Die Knochen abwischen, aber nicht waschen und mit den Parüren im heißen Öl rundherum ...

Mostbraten vom Schweinefilet mit Kresse gratiniert

Mostbraten vom Schweinefilet mit Kresse gratiniert2 Portionen
Preise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >1.62 €
Demeter: >1.46 €

Schweinefilet in Most und Apfelsaft mit den geschroteten Gewürzen und Lorbeerblättern 2 Tage einlegen. Schweinefilet mit Küchenpapier trocken tupfen, in Medaillons ...

Russische Fleisch-Soljanka

Russische Fleisch-Soljanka1 Rezept
Preise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >5.94 €

Die Gurkenbrühe kochen, abschäumen, zur Fleischbrühe geben und kochen. Fleisch, Schinken, Würstchen, Hühnerfilet in kleine Würfel schneiden. Die gesalzenen ...

Eingelegte würzige rote Zwiebeln

Eingelegte würzige rote Zwiebeln1 Rezept
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.35 €
Demeter: >2.22 €

Die Zwiebein schälen und in feine Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und mit soviel kochendem Wasser übergießen, dass sie bedeckt sind. 10 Minuten ziehen ...

Beschwipster Ochs

Beschwipster Ochs1 Braten
Preise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >2.46 €
Demeter: >2.16 €

Mindestens 24 h vorher den Braten säubern, trockentupfen und großzügig mit Senf bestreichen. Aus einem Drittel des Weinbrandes und Olivenöl eine ausreichende Menge ...

Schwarzsauer - Variation 1

Schwarzsauer - Variation 11 Rezept
Preise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.28 €

*Das Gericht gab es früher an Schlachttagen. Statt Halsfleisch wurden zusätzlich auch Pfoten und Schnauzen der Schweine verwendet. Frisches Schweineblut bekommt man in ...

Schwedische Gabelbissen

Schwedische Gabelbissen4 Portionen
Preise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.47 €
Demeter: >1.21 €

Die Salzheringe werden 2 Tage bei mehrmaligem Wasserwechsel gewässert, dann gehäutet, entgrätet, filetiert, in daumenbreite Streifen geschnitten und in eine flache ...

Zander auf Möhren und Zucchini

Zander auf Möhren und Zucchini4 Portionen
Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >3.01 €
Demeter: >3.12 €

Zucchini waschen, Stiel- und Blütenansätze abschneiden. Die Zucchini in dünne Scheiben und diese in Streifchen schneiden. Möhrchen dünn schälen, Blatt- und ...

Marokkanische Hähnchenschenkel

Marokkanische Hähnchenschenkel4 Portionen
Preise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >4.35 €
Demeter: >4.27 €

Alle 12 Gewürze in der Mühle zu feinem Pulver mahlen, alternativ fertig gemahlene Gewürze verwenden. Öl in einem Bräter erhitzen, darin die leicht gesalzenen und ...

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