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 | Crepes mit Lamm und Zwiebelmarmelade 4 Portionen Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >4.68 € Demeter: >4.75 € Die Zwiebeln für die Marmelade pellen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Zucker in einem Topf zu einem hellen Karamel schmelzen. Nach und nach mit |
 | Crevetten-Curry 4 Portionen Preise: Discount: >0.86 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >0.91 € Die Crevettenschwänze aus der Schale lösen, am Rückgrat entlang einschneiden und mit Hilfe eines Zahnstochers den Darm (schwarzer Faden) entfernen. Schalotten |
 | Curacao Tee-Grog 1 Rezept Preise: Discount: >0.10 € EU-Bio: >0.10 € Demeter: >0.10 € Den zubereiteten, heißen Tee in ein Teeglas geben. Zucker, Curacao und Rum dazufügen, kurz umrühren. Anschließend Zitronenscheibe und Gewürznelke dazugeben. |
 | Hühnercurry aus Goa 4 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.66 € Den Ingwer schälen und anschließend reiben. Die Muskatnuss ebenfalls fein reiben. Die Kokosraspel in einer großen, trockenen beschichteten Pfanne unter |
 | Curry aus Kutteln 6 Portionen Preise: Discount: >6.28 € EU-Bio: >6.28 € Demeter: >6.45 € Die vom Metzger vorbereiteten Kutteln in 5-cm Quadrate schneiden. Die Chilis 10 Minuten in heißem Wasser einweichen, zuvor Stiele und Kerne entfernen. Im |
 | Currycreme-Filet mit Muskateller-Birne und Spätzle 4 Portionen Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >4.67 € Demeter: >4.62 € Birnen schälen, Blütenansatz herausschneiden. Wein mit einem 1/4 l Wasser, Honig oder Ahornsirup, Nelke und Zimt aufkochen. Birnen einlegen und zugedeckt 5-10 |
 | Curry-Gewürzmischung 1 Rezept Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.38 € 1. grüne Kardamomkapseln zerstoßen und nur die Samen verwenden 2. diese zusammen mit Gewürznelken, Kreuzkümmelsamen, Koriandersamen, Bockshornkleesamen und |
 | Curryhuhn - Delhi Murg 4 Portionen Preise: Discount: >2.64 € EU-Bio: >3.12 € Demeter: >3.26 € Das Huhn häuten und in acht Stücke teilen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, mit den Hühnerteilen im Öl anbraten. Zimtstange, Kardamom und Nelken |
 | Curry-Linsen-Pilau mit Lamm-Kababs 4 Portionen Preise: Discount: >6.81 € EU-Bio: >6.93 € Demeter: >7.11 € Reis und Linsen in kaltem Wasser waschen, dabei das Wasser einige Male wechseln. Im letzten Wasser ca. eine Stunde einweichen. Für die Kababs die Lammfilets |
 | Curry-Linsen-Pilaw mit Lamm-Kababs 4 Portionen Preise: Discount: >6.39 € EU-Bio: >6.51 € Demeter: >7.20 € Reis und Linsen in kaltem Wasser waschen, dabei das Wasser einige Male wechseln. Im letzten Wasser ca. eine Stunde einweichen. Für die Kababs die Lammfilets |
 | Currymilch 1 Rezept Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.15 € Demeter: >0.11 € Die zerstoßenen Samen und die übrigen Gewürze in die Milch geben und nach Geschmack mit Honig süßen. Gilt als Tipp gegen Verdauungsbeschwerden. |
 | Currypulver 1 Rezept Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.08 € Curry ist ein ganz besonderes Gewürz. Das, was wir als Currypulver kennen, ist nicht das Gewürz einer einzigen Pflanze, sondern eine Mischung aus wenigstens |
 | Curry-Pulver aus dem Pandschab 1 Rezept Preise: Discount: >5.85 € EU-Bio: >6.92 € Demeter: >6.94 € Kardamomkapseln öffnen und die Körner mit allen anderen Zutaten (außer dem Zimt) in eine Gewürzmühle oder einen Mixer geben. So lange mahlen, bis die |
 | Dahi Mach - Fisch in Joghurtsauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >2.87 € 1. Den Fisch innen und außen mit Salz und Kurkuma einreiben und mindestens 1 Stunde bei Raumtemperatur durchziehen lassen, dann quer zum Rückgrat in |
 | Dal mit Gewürzen 4 Portionen Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.46 € Demeter: >0.43 € Dal waschen und in Salzwasser zwischen 20 und 40 Minuten weich kochen. Die Kochzeit ist von der Hülsenfruchtsorte abhängig. Das Öl in einer kleinen Pfanne |
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