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Zutat: Fond - Gemüse     
Seite 26 von 46     
Rezepte 251 bis 260 von 458

Reisblätter mit Möhrenpüree

Reisblätter mit Möhrenpüree1 Rezept
Preise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >2.22 €
Demeter: >2.35 €

1. Möhren putzen, schälen und kleinschneiden. Schalotten pellen und ebenfalls kleinschneiden. Chilischoten waschen, längs halbieren, entkernen und kleinschneiden. 2. ...

Geeiste Kartoffelcreme mit Kürbispüree

Geeiste Kartoffelcreme mit Kürbispüree4 Portionen
Preise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >4.98 €
Demeter: >5.29 €

1. Kartoffeln schälen, fein würfeln und mit Gemüsefond bedeckt in 25- 30 Minuten ganz weich kochen. Creme double zugeben, einmal aufkochen lassen und durch ein feines ...

Petersiliensuppe mit Hackbällchen

Petersiliensuppe mit Hackbällchen4 Portionen
Preise:
Discount: >12.47 €
EU-Bio: >12.39 €
Demeter: >12.58 €

1. Schalotten längs halbieren und in feine Streifen schneiden. Petersilienwurzeln schälen und in 1/2 cm breite Scheiben schneiden. 2. 30 g Butter erhitzen. Schalotten ...

Gelbe Paprikasuppe mit Ziegenkäse

Gelbe Paprikasuppe mit Ziegenkäse4 Portionen
Preise:
Discount: >13.37 €
EU-Bio: >13.60 €
Demeter: >13.18 €

1. Am Tag vorher die Basilikumblätter von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden. Fenchelsaat im Mörser grob zerstoßen. Basilikum und Fenchelsaat mit 2 El ...

Klare Tomatensuppe mit Flädle

Klare Tomatensuppe mit Flädle6 Portionen
Preise:
Discount: >8.20 €
EU-Bio: >8.40 €
Demeter: >8.46 €

Am Vortag die Zwiebel quer ungeschält halbieren. Eine Hälfte schälen und würfeln. Die Pfeffer und Pimentkörner zerstoßen. Den Thymian waschen. Eiweiße halb steif ...

Kalbsrücken in Chili & Curry auf Wok-Gemüse

Kalbsrücken in Chili & Curry auf Wok-Gemüse4 Portionen
Preise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.50 €

Den Kalbsrücken extrem zuputzen und nur eine dünne Fettschicht als Abdeckung am Fleisch lassen. Mit Salz, Pfeffer, Chilisauce und Curry beidseitig einreiben und mit ...

Kalbstelze mit Frühlingsgemüse

Kalbstelze mit Frühlingsgemüse4 Portionen
Preise:
Discount: >3.15 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >3.20 €

2 Stunden 30 Minuten , einfach Rohr auf 250 °C vorheizen. Die Stelze in Olivenöl ca. 30 Minuten im Rohr anbraten, damit sich die Fleischporen schließen. Danach die ...

Champignon-Sauce

Champignon-Sauce4 Portionen
Preise:
Discount: >5.38 €
EU-Bio: >5.41 €
Demeter: >5.45 €

Schalotten pellen, fein würfeln. Champignons putzen, 2/3 der Pilze fein hacken, den Rest in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Butterschmalz ...

Klare Tomatensuppe mit Polenta-Sternen

Klare Tomatensuppe mit Polenta-Sternen2 Portionen
Preise:
Discount: >4.91 €
EU-Bio: >6.40 €
Demeter: >6.21 €

1. Suppengrün putzen, waschen. Die Hälfte grob würfeln, das andere in sehr feine Streifen schneiden (ca. 4 cm Länge). Gemüsestreifen in Salzwasser 3 Minuten ...

Zucchini-Puffer mit Käse-Soße

Zucchini-Puffer mit Käse-Soße4 Portionen
Preise:
Discount: >4.48 €
EU-Bio: >6.03 €
Demeter: >6.42 €

Zucchinis unter Wasser bürsten, Stielansätze abschneiden und grob raspeln, ebenso die geschälten Kartiffeln. Beide mit den Kräutern, Eiern, durchgepresstem ...

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