Zutat: Fond - Geflügel     
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Rezepte 821 bis 830 von 870

Gratinierte Bohnen mit Mozzarella

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.23 €
EU-Bio: ~6.24 €
Demeter: ~6.09 €
Bohnen putzen, Tomaten würfeln. Schalotten vierteln und in Öl bei milder Hitze glasig dünsten. Bohnen mit Salz, Pfefffer, Lorbeerblatt und Bohnenkraut dazugeben. ...

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Tournedos vom Seeteufel

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.64 €
Demeter: >3.21 €
Balsamico karamellisieren lassen. Sherryessig, sowie den Abrieb und den Saft der Zitrusfrüchte zufügen und kurz aufkochen. Fond auffüllen und auf ein Drittel ...

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Gänsekeule mit Senfkruste

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >1.98 €
Demeter: >1.98 €
Den Backofen auf 180GradC vorheizen. Die Haut von den Keulen abziehen und das Fett entfernen. Die Haut beiseite legen. Das Fleisch salzen, pfeffern und großzügig mit ...

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Cremesuppe von Zucchini mit Gemüseperlen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.47 €
1. Die Möhren und den Zucchino putzen, waschen und mit dem Perlenausstecher kleine Kügelchen ausstechen. In etwas Geflügelfond etwa eine Minute bißfest garen. 2. ...

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Kartoffelsuppe mit Krabben

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.22 €
EU-Bio: >11.05 €
Demeter: >11.42 €
Speck würfeln. Knusprigbraten, aus dem Fett nehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Im Speckfett erst die Brotwürfel kroßbraten, aus der Pfanne nehmen und auf ...

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Tomaten und Kaninchen im Paket (Cartoccio)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.25 €
EU-Bio: >8.61 €
Demeter: >8.26 €
1. Speck fein würfeln. Kaninchenfleisch salzen und pfeffern. Fleisch und Speck in einer Pfanne in 1 El Olivenöl eine Minute anbraten, aus der Pfanne nehmen und ...

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Schweinefilet mit Sellerie-Bohnen-Gemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >1.70 €
Zubereitung: Schweinefilet salzen, pfeffern und mit Zwiebelringen anbraten. Anschließend in den Ofen geben. Bohnen und Sellerie putzen und klein schneiden, in ...

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Ingwer-Poulardenbrust mit Zuckerschotenreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.17 €
EU-Bio: >9.08 €
Demeter: >9.35 €
Die Möhren putzen und sehr klein würfeln. Paprika putzen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Die Chilischote halbieren, die Kerne herausschaben und das ...

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Geflügelrahmsauce - Espuma Version

1 L Gourmet Whip
Preise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >5.42 €
Demeter: >5.54 €
Die Sahne mit entfettetem Geflügelfond aufkochen. Das Mehl mit 50 ml Weißwein verrühren und in die kochende Flüssigkeit mit einem Schneebesen einrühren. Wenige ...

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Bressetaube im Jasminreismantel mit Pak-Choi

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.80 €
EU-Bio: >10.82 €
Demeter: >12.17 €
Vorbereitung: Taubenbrüste auslösen. Keulen abtrennen, Oberschenkelknochen bis zum Gelenk auslösen. Häuten. Möhre, Sellerie und Lauch fein würfeln. ...

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