Zutat: Fond - Geflügel
Seite 83 von 88
Rezepte 821 bis 830 von 871
Seite 83 von 88
Rezepte 821 bis 830 von 871
Kürbissuppe - Variation 4
8 PortionenPreise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >3.76 €
Die Zwiebeln im Fett andünsten, Kürbiswürfel und Kartoffelwürfel dazu, mit der Brühe aufgießen. Die übrigen Zutaten außer der Sahne zugeben und 30 Minuten ...
Gratinierte Bohnen mit Mozzarella
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.32 €
EU-Bio: ~6.32 €
Demeter: ~6.09 €
Bohnen putzen, Tomaten würfeln. Schalotten vierteln und in Öl bei milder Hitze glasig dünsten. Bohnen mit Salz, Pfefffer, Lorbeerblatt und Bohnenkraut dazugeben. ...
Tournedos vom Seeteufel
4 PortionenPreise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >4.25 €
Demeter: >3.21 €
Balsamico karamellisieren lassen. Sherryessig, sowie den Abrieb und den Saft der Zitrusfrüchte zufügen und kurz aufkochen. Fond auffüllen und auf ein Drittel ...
Gänsekeule mit Senfkruste
2 PortionenPreise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >1.98 €
Demeter: >1.98 €
Den Backofen auf 180GradC vorheizen. Die Haut von den Keulen abziehen und das Fett entfernen. Die Haut beiseite legen. Das Fleisch salzen, pfeffern und großzügig mit ...
Cremesuppe von Zucchini mit Gemüseperlen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.47 €
1. Die Möhren und den Zucchino putzen, waschen und mit dem Perlenausstecher kleine Kügelchen ausstechen. In etwas Geflügelfond etwa eine Minute bißfest garen. 2. ...
Kartoffelsuppe mit Krabben
1 RezeptPreise:
Discount: >10.90 €
EU-Bio: >10.99 €
Demeter: >11.36 €
Speck würfeln. Knusprigbraten, aus dem Fett nehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Im Speckfett erst die Brotwürfel kroßbraten, aus der Pfanne nehmen und auf ...
Tomaten und Kaninchen im Paket (Cartoccio)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.46 €
EU-Bio: >8.80 €
Demeter: >8.09 €
1. Speck fein würfeln. Kaninchenfleisch salzen und pfeffern. Fleisch und Speck in einer Pfanne in 1 El Olivenöl eine Minute anbraten, aus der Pfanne nehmen und ...
Schweinefilet mit Sellerie-Bohnen-Gemüse
1 RezeptPreise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >1.70 €
Zubereitung: Schweinefilet salzen, pfeffern und mit Zwiebelringen anbraten. Anschließend in den Ofen geben. Bohnen und Sellerie putzen und klein schneiden, in ...
Ingwer-Poulardenbrust mit Zuckerschotenreis
4 PortionenPreise:
Discount: >9.20 €
EU-Bio: >9.08 €
Demeter: >9.35 €
Die Möhren putzen und sehr klein würfeln. Paprika putzen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Die Chilischote halbieren, die Kerne herausschaben und das ...
Geflügelrahmsauce - Espuma Version
1 L Gourmet WhipPreise:
Discount: >5.52 €
EU-Bio: >5.42 €
Demeter: >5.54 €
Die Sahne mit entfettetem Geflügelfond aufkochen. Das Mehl mit 50 ml Weißwein verrühren und in die kochende Flüssigkeit mit einem Schneebesen einrühren. Wenige ...
