Zutat: Fond - Geflügel     
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Rezepte 761 bis 770 von 870

Kalbstafelspitz Royal mit Spitzkohl und Kräuterseitlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.70 €
EU-Bio: >9.99 €
Demeter: >13.59 €
-- Kerner kocht, 8. April 2005, -- Hauptgericht von Matthias -- Buchholz Den Tafelspitz in einer heißen Pfanne mit Butterschmalz anbraten und im Ofen ...

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Kürbis-Dreierlei mit Pesto

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >1.01 €
Kürbis je nach Sorte und Größe schälen, entkernen und in Scheiben, Würfel oder Stücke schneiden. Leicht salzen und auf Küchenpapier Saft ziehen ...

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Poussin ”Josephine” - Stubenküken

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >2.87 €
Demeter: >2.93 €
Poussin (Stubenküken) vom Rücken her entbeinen. Mit dem Messer Rücken- und Brustknochen entlang fahren, bis man auf der anderen Seite, dem Brust-Mittelknochen ...

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Stubenküken in Rivaner mit Spätzle

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.58 €
EU-Bio: >4.14 €
Demeter: >4.26 €
Die Stubenküken auslösen und mit Salz, Pfeffer und Rivaner ca. 1 Stunde marinieren. Geflügelfond zum Kochen bringen und die vorher angebratenen Stubenküken ...

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Frühlingsgemüse mit Bamberger Hörnchen auf Limonensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >3.57 €
Demeter: >3.70 €
Junge Möhren: Das Grün bis auf einen kleinen dekorativen Rest abschneiden. Die Möhren nur mit der Gemüsebürste unter fließendem Wasser schrubben. In einem ...

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Linguine mit Artischocken und Pinienkernen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >3.43 €
Demeter: >3.35 €
Die Artischockenherzen abgießen und abtropfen lassen, anschließend vierteln. Zwei EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die gehackte Zwiebel und die Knoblauchzehe 4-5 ...

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Safranreis mit Hähnchenbrust und Rosenblüten

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.30 €
EU-Bio: >25.56 €
Demeter: >24.31 €
Den Geflügelfond mit dem Wasser aufkochen. Reis und Safran hinzufügen und bei geschlossenem Deckel etwa 20 Minuten ausquellen lassen. Unter Rühren kurz abdampfen. ...

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Rollgerstlauflauf mit Liebstöckl und Rahmgurkensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.72 €
EU-Bio: >4.23 €
Demeter: >4.13 €
Rollgerstl im Hühnerfond weich kochen, abkühlen, Dotter, Quimiq, Parmesan und Liebstöcklpüree gut verrühren, Rollgerstl zugeben, Eischnee unterheben und ...

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Tomatenpudding mit Basilikumsauce und Krabben

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >6.21 €
Demeter: >6.24 €
Das Tomatenpüree mit Geflügelfond bzw. Geflügelbrühe und dem Tomatenmark verrühren und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Wein abschmecken, dann 5 Minuten ...

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Tomatengelee mit Krabben, Paprika und Basilikum

1 Rezept
Preise:
Discount: >21.71 €
EU-Bio: >20.08 €
Demeter: >24.61 €
Consomme: Die frischen Tomaten grob schneiden und mit den Dosentomaten mischen. Das Eiweiß mit einem Schneebesen leicht aufschlagen und mit dem Faschierten, dem klein ...

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