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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 251 bis 260 von 871
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Rezepte 251 bis 260 von 871
Kaninchenrücken in Pommery-Senfsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >1.43 €
Demeter: >1.47 €
Den Kaninchenrücken von den Knochen auslösen und von Fett und Sehnen befreien. Sollten die Nierchen noch dabei sein, von diesen die Haut entfernen. Für die Sauce ...
Gefülltes Rinderfilet mit Kürbis-Rahmgemüse
6 PortionenPreise:
Discount: >42.99 €
EU-Bio: >42.87 €
Demeter: >42.92 €
Für die Füllung 3 Schalotten und 3 Knoblauchzehen fein würfeln. Zucchini, Fenchel, Porree und Sellerie in kleine Würfel schneiden. 2 EL Olivenöl erhitzen, ...
Apfel-Orangensüppchen mit Vanille und Kalbsleberklößchen
6 PortionenPreise:
Discount: >17.31 €
EU-Bio: >17.27 €
Demeter: >17.35 €
Schalotten, Lauch und Sellerie in Butter andünsten, die geschälten, in Stücke geschnittenen Äpfel hinzugeben, mit Noilly Prat und Grand Marnier ablöschen und ...
Hähnchenunterkeulen in Paprika-Honigsoße mit Gemüseröllchen
2 PortionenPreise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >1.79 €
Lauchbänder in leichtem Salzwasser blanchieren, in Eiswasser abschrecken und trocknen. Karotte und Fenchel säubern, in Streifen schneiden. Austernpilze mit ...
Gefüllte Pouletbrüstchen an Kressesauce
4 PortionenPreise:
Discount: >38.63 €
EU-Bio: >41.48 €
Demeter: >41.31 €
Die Morcheln ca. dreissig Minuten einweichen. Abschütten und gründlich spülen. Champignons und Zwiebel fein hacken. Im Olivenöl kurz andünsten. Pouletbrüstchen ...
Rebhuhn mit Specksauce und Krautravioli
4 PortionenPreise:
Discount: >4.62 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.44 €
1 Stunde 15 Minuten , aufwändig Für die Sauce: Flügerl, Hals, Innereien etc. mit den Speckwürfeln anbraten, das Gemüse dazugeben und anrösten. Mit dem Rotwein ...
Scharfe Curry-Rouladen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >4.37 €
Demeter: >4.70 €
Pouletschnitzel (1) mit Frischkäse, Pfefferschote und Koriander im Cutter feinpürieren und würzen. Die Masse auf die Pouletschnitzel (2) ausstreichen und je eine ...
Lammschulter mit gedünstetem Lauch
4 PortionenPreise:
Discount: >10.92 €
EU-Bio: >11.13 €
Demeter: >11.16 €
Lammschulter mit Salz, Pfeffer und Senf einreiben. In einem Bräter Olivenöl erhitzen, Lammschulter beidseitig anbraten und wieder herausnehmen. Gemüsewürfel ...
Pot Au Feu von Bouchot- und Jakobsmuscheln
1 RezeptPreise:
Discount: >278.69 €
EU-Bio: >278.60 €
Demeter: >279.22 €
Die Fenchelknolle in der Mitte teilen. Einen Teil vom Strunk entfernen (jedoch so, dass er weiterhin als Fenchelknolle zusammenhält), in 2 mm dicke Scheiben schneiden. ...
Blitzmenü-Italien, Toskana-Nudelsuppe
2 PortionenPreise:
Discount: ~3.64 €
EU-Bio: ~4.10 €
Demeter: ~4.10 €
1. Den Geflügelfond und die Gemüsebrühe in einen Topf geben und erhitzen. 2. Zuckerschoten und Stangensellerie putzen und waschen, die Möhren schälen. ...
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