Zutat: Fond - Geflügel     
Seite 27 von 88     
Rezepte 261 bis 270 von 871

Hähnchenfilets mit Erdnusskruste in Orangensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.15 €
EU-Bio: >6.59 €
Demeter: >6.59 €
Den Backofen auf 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) vorheizen. Die Pfefferschoten längs aufschneiden, entkernen und sehr fein würfeln. Die Orangen so schälen, dass die ...

---

Kohlgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.00 €
Demeter: >2.32 €
Kohl putzen und in 2 cm große Rauten schneiden. Hühnerfond und Butter erhitzen, Kohl zugeben, salzen, pfeffern und zugedeckt weich dünsten. Eventuell nachwürzen, mit ...

---

Hähnchenbrust In Spinat

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >0.97 €
Demeter: >0.96 €
1. In die Hähnchenbrustfilets mit einem Messer eine Tasche einschneiden, salzen, pfeffern. 2/3 des Käses würfeln und in die Taschen geben. 2. Die Spinatblätter ...

---

Perlhühner mit Orangen-Jus und geschmolzenen Tomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.35 €
EU-Bio: >8.24 €
Demeter: >8.21 €
(4-6 Portionen) 10 g Butter mit dem Mehl verkneten und ins Gefrierfach legen. Die Perlhühner kalt abspülenund von innen und außen mit Salz und gemahlenem Pfeffer ...

---

Entenbrustfilet mit Steckrüben und Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >2.94 €
Haut der Entenbrustfilets mit sehr scharfem Messer kreuzförmig einritzen. Wacholderbeeren im Mörser fein zerreiben und mit Aquavit mischen. Fleisch auf der Hautseite ...

---

Umbrische Linsen mit Kaninchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.85 €
EU-Bio: >7.16 €
Demeter: >7.03 €
Den Speck quer in Streifen schneiden. Zwiebeln pellen, längs halbieren und in Streifen schneiden. Die Sultaninen im Marsala einweichen. Pfefferschote längs halbieren ...

---

Gänsebrust mit Backobst-Marzipanfüllung, Honig-Nusssoße und Maronepüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >6.96 €
Demeter: >6.99 €
In die Gänsebrüste Taschen schneiden. Von innen und außen würzen mit Salz und Pfeffer. Backobst in Cointreau einweichen, klein schneiden und mit Marzipan mischen. In ...

---

Leas Rotweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >4.47 €
Drei Viertel der Schalotten schälen, in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Rotwein und dem Thymianzweig in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Rotwein ...

---

Geflügelfondü

1 Portion
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >2.39 €
Fleisch trockentupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Frittierfett in einem Fonduetopf auf 180 Grad C erhitzen. Fleischwürfel auf Fonduegabeln stecken und im ...

---

Blutwurstravioli auf Balsamicolinsen und Sauerkrautschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >3.89 €
Demeter: >3.99 €
Für die Fülle: Die passierten Erdäpfel in einer Teflonpfanne anbraten. Blutwurstscheiben zugeben, mit Salz, Pfeffer, Majoran und Kümmel abschmecken. In eine ...

---