Zutat: Fond - Fisch     
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Rezepte 651 bis 660 von 841

Gefüllte Wirsingblätter

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.09 €
EU-Bio: >20.58 €
Demeter: >20.58 €
Das Fischfilet waschen und trockentupfen. Den Lachs in kleine Würfel schneiden, Noilly Prat begießen, gründlich vermischen und auf einer Platte verteilen. ...

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Schwarzes Mus mit Seeteufel in Paprika

2 Portionen
Preise:
Discount: >18.44 €
EU-Bio: >18.60 €
Demeter: >18.79 €
Schwarzes Mus: Geschroteten Dinkel im Topf leicht anrösten. Zwiebel, Knoblauch, Speck und etwas braune Butter dazu geben und braun rösten. Mit Brühe auffüllen und ...

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Cassoulet von Meeresfrüchten und Fischen mit Provenzalischem Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >29.58 €
EU-Bio: >29.68 €
Demeter: >28.75 €
Schalotten und Knoblauch in einem großen, breiten Topf mit Olivenöl anschwitzen. Fenchel, Lauch und Paprikaschoten in dickere Streifen geschnitten hinzufügen und ...

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Fischragout mit Champignons und Zucchini

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.62 €
EU-Bio: >22.89 €
Demeter: >23.09 €
Fisch abbrausen, trockentupfen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebel schälen und fein hacken. Die Pilze abreiben, die Zucchini waschen. Beides putzen ...

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Kalte Basilikum-Lachs-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.61 €
EU-Bio: >13.34 €
Demeter: >13.38 €
Das rohe Lachsfilet würzen, in wenig Öl unter Wenden kurz braten, zugedeckt auskühlen lassen. Mit einer Gabel zerpflücken. Mit Rauchlachs, Joghurt, Basilikum, ...

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Rouget Pöliert im Fenchelsud

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.49 €
EU-Bio: >5.29 €
Demeter: >6.69 €
Fenchel, Zwiebel und Lauch in eine passende Kasserolle geben, so dass der Boden 1,5 cm bedeckt ist. Kalte Butter dazugeben, Rotbarbenfilets einbetten, mit gebutterter ...

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Gebratener Zander mit gefüllter Rote Bete und Meerrettich

2 Portionen
Preise:
Discount: >22.81 €
EU-Bio: >22.85 €
Demeter: >23.21 €
Rote Bete am Vortag in Salzwasser mit etwas Kümmel weich kochen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Die gekochten Rote Bete schälen, einen Deckel ...

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Pimpernellsauce zu pochiertem Fisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.30 €
Den Fischfond in einem Topf bei starker Hitze um die Hälfte reduzieren. Die Hitze herunterschalten, den Essig und die Pimpernellblätter unterrühren und 2-3 Minuten ...

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Dorschfilets ’ Black and White’

4 Portionen
Preise:
Discount: ~20.19 €
EU-Bio: ~20.18 €
Demeter: ~20.06 €
Die Dorschfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in eine mit Olivenöl bepinselte feuerfeste Form legen. Die Oliven halbieren, entsteinen und fein hacken. Zitronensaft ...

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Fisch im Kohlblatt

8 Portionen
Preise:
Discount: >18.55 €
EU-Bio: >18.37 €
Demeter: >18.51 €
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und dann leicht salzen. Vorsichtig schöne, große Blätter ablösen, waschen und in dem sprudelnd kochenden Wasser 4-5 ...

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