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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 11 bis 20 von 840
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Rezepte 11 bis 20 von 840
Gebratenener Hummer mit chinesischem Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >7.36 €
Demeter: >7.09 €
Salzwasser zusammen mit Teebeuteln zum Kochen bringen. Hummer nacheinander hieneingeben und jeweils einmal aufkochen lassen. Herausnehmen und abkühlen lassen. ...
Seewolf mit Speck und Lorbeer
2 PortionenPreise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >4.20 €
Demeter: >4.41 €
Die Fische innen und außen kalt abspülen und trockentupfen. Die Haut mehrmals schräg einschneiden. Fische innen und außen mit Zitronensaft beträufeln und ...
Rotbarbenfilets ’Thai Style’
4 PortionenPreise:
Discount: >3.64 €
EU-Bio: >3.61 €
Demeter: >3.61 €
Riesencrevetten schälen, entdarmen und sauber putzen, Schwanzende nicht ablösen. Lauch, Rüebli und Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden und kurz ...
Feine Linsen mit Schillerlocken
2 PortionenPreise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >1.98 €
Demeter: >2.02 €
Die Linsen drei Stunden in Wasser einweichen. Schalotten hacken, Speck würfeln und in Butter andünsten. Die Linsen dazugeben und mit dem Fischfond angießen. Die ...
Stralsunder Fischsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >12.21 €
EU-Bio: >7.63 €
Demeter: >7.74 €
Knoblauchzehen schälen und feinhacken. Tomaten enthäuten, vierteln und Kerne entfernen. Fischfilet in 3 cm große Würfel schneiden. Butter erhitzen und Knoblauch, ...
Lachsforelle, gebraten
4 PortionenPreise:
Discount: >17.03 €
EU-Bio: >36.62 €
Demeter: >36.44 €
Die Schalotten abziehen, sehr fein hacken und in der Butter glasig dünsten. mit dem Weißwein ablöschen, einmal aufkochen und Fischfond und Schlagsahne zugießen. Die ...
Tintenfisch-Risotto
4 -6 pers.Preise:
Discount: >7.85 €
EU-Bio: >7.30 €
Demeter: >7.42 €
Die Tintenfischtuben in Streifen schneiden und in durchgepresstem Knoblauch, Zitronensaft und etwas Olivenöl gut 20 Minuten marinieren (man kann sie auch 2 Stunden oder ...
Seezungenröllchen auf Spinat
4 PortionenPreise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >3.72 €
Demeter: >3.75 €
Fisch mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Zwiebeln in Butter glasig dünsten. Wein angießen, 10 min einköcheln, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. ...
Klößchen vom Räucherlachs auf Linsen
4 PortionenPreise:
Discount: >13.88 €
EU-Bio: >16.81 €
Demeter: >17.08 €
Räucherlachs und Lachsfilet durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen. In die Moulinette geben und mixen, dabei langsam Eiweiß, Gin und Sahne zugeben. Alle ...
Fischragout mit Schattenmorellen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >6.15 €
Demeter: >6.24 €
Fischfilets abspülen, trockentupfen und mit der Hälfte des Zitronensafts beträufeln. Fischfond mit Weißwein, geschälter Zwiebel, Nelken, Lorbeerblatt und ...
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