Zutat: Risotto-Reis     
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Rezepte 211 bis 220 von 427

Zigerrisotto mit Dörrfrüchten

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.40 €
EU-Bio: >13.30 €
Demeter: >13.46 €
Vor- und zubereiten: ca. 30 Minuten . Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Zwiebel und Knoblauch andämpfen. Reis beigeben,unter Rühren dünsten, bis er glasig ...

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Risotto, klassisch und 3 Variationen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.91 €
Demeter: >3.13 €
Die Zwiebel in 2 EL Butter anschwitzen. Den Reis zugeben und solange mitbraten, bis er glasig aussieht. Mit Weißwein ablöschen und diesen komplett einkochen. Dann nach ...

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Mandel-Basilikum-Risotto

10 Portionen
Preise:
Discount: ~13.32 €
EU-Bio: ~13.21 €
Demeter: ~12.72 €
1. Mandeln grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Basilikumblätter grob hacken. Den Knoblauch pellen und fein hacken, die Hälfte beiseite legen. ...

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Pfifferling-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.54 €
EU-Bio: >10.91 €
Demeter: >11.17 €
Pfifferlinge in ein Sieb geben und gründlich abbrausen. Auf Küchenpapier sorgfältig abtupfen. Knoblauch und Zwiebel pellen, fein würfeln und in 30 g Butter glasig ...

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Gefüllte Gemüsezwiebeln - Variation 6

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.38 €
EU-Bio: >5.99 €
Demeter: >5.90 €
Sehr saftig: Zum Aufstippen der Sauce eignet sich Baguette Das obere Drittel der Zwiebel als Deckel abschneiden. Das Innere bis auf ca. 3 Schichten mit einem Löffel ...

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Safran-Wildreis-Risotto mit Frühlingsgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.94 €
EU-Bio: >4.95 €
Demeter: >5.75 €
Wasser mit wenig Salz aufkochen. Wildreis darin weich garen. Zwiebeln in Ringe schneiden, in 3 El Rapsöl bei mittlerer Hitze kurz dünsten. Risottoreis zufügen und ...

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Risotto Rucola

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.99 €
EU-Bio: >2.93 €
Demeter: >3.20 €
Butter zerlaufen und aufschäumen lassen, fein gewürfelte Zwiebel zugeben, andünsten. Wenn ein runder Duft aufsteigt, Reis zugeben, glasig werden lassen und mit der ...

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Gebackene Reisbällchen mit Steinpilzen und Mozzarella

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.88 €
EU-Bio: >12.97 €
Demeter: >13.06 €
Eine gewürfelte Schalotte in einem Topf mit Butter glasig anschwitzen. Reis zugeben und farblos mitschwitzen, mit Weißwein ablöschen, 500 ml Pilzfond und Thymianzweig ...

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Risottovarianten (Großküche)

100 Portionen
Preise:
Discount: >226.89 €
EU-Bio: >221.96 €
Demeter: >228.22 €
(*) Das Verhältnis Reis zu Bouillon beträgt bei Risotto 1 : 2.5 Basisrezept Butter erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch dünsten. Wein und Bouillon beigeben, ...

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Sämiger Kürbisreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >4.08 €
Demeter: >4.32 €
Reis zusammen mit dem Wasser aufkochen, auf der ausgeschalteten Herdplatte zugedeckt 30 Minuten oder länger ausquellen lassen, je nach Sorte. Kürbisfleisch klein ...

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