Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano     
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Rezepte 1881 bis 1890 von 2002

Spargelrisotto mit Schweinskotelette

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.71 €
EU-Bio: >15.09 €
Demeter: >17.23 €
Für das Risotto fein geschnittene Zwiebeln in einem Topf in 60 g Butter anschwitzen. Gewaschenen Rundkornreis beigeben, bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Den ...

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Betty Jane’s Knoblauchsuppe

1 Portion
Preise:
Discount: >4.65 €
EU-Bio: >6.29 €
Demeter: >5.94 €
Das Öl in einer Saucenpfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen; den Knoblauch dazugeben und schmoren, bis er weich und golden ist. Die Hühnerbrühe, Wasser, Bohnen, ...

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Rucolaknödel mit Parmesan

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.37 €
EU-Bio: ~5.22 €
Demeter: ~5.64 €
Den Rucola waschen und erlesen. Grobe Stielenden wegschneiden. In einer großen Pfanne Wasser (1) aufkochen. Die Hälfte des Rucola in einen Siebeinsatz geben und über ...

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Kalbsrouladen mit Schinken und Mozzarella mit Safranrisotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >37.80 €
EU-Bio: >39.27 €
Demeter: >39.23 €
Mozzarella in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, Basilikumblätter von den Stielen zupfen. Kalbsschnitzel zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie behutsam klopfen, ...

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Gefüllte Schweineschnitzel in Käsehülle

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.29 €
EU-Bio: ~10.48 €
Demeter: ~12.91 €
Für die Schnitzel die Champignons putzen und klein hacken. Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Die Pilze in einer Pfanne bei mittlerer Hitze im Öl anbraten, die ...

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Fenchelrisotto mit Chorizo - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >4.09 €
Demeter: >4.16 €
Für dieses Gericht wird ein Sofrito von Zwiebel und Knoblauch angesetzt, Risottoreis zugefügt, gewürfelter Fenchel mitgedünstet, zuerst mit Weißwein, dann mit ...

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Nudeln mit Feuersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >3.18 €
Demeter: >3.23 €
Den Speck klein würfeln, in einer Pfanne ohne Fett kross braten, beiseite stellen. Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Pfefferschote aufschlitzen, Kerne ...

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Rucola-Risotto (mit Knoblauch)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.73 €
EU-Bio: >9.81 €
Demeter: >9.51 €
Schalotten und Knoblauch pellen, Schalotten fein würfen, Knoblauch durchpressen. Beides in Olivenöl (1) bei milder Hitze andünsten. Den Reis dazugeben und kurz ...

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Saltimbocca mit Grießnocken

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.65 €
EU-Bio: >2.88 €
Demeter: >2.92 €
Zubereitung: Die Hälfte des Grießes mit Milch nach Packungsanleitung zum Kochen bringen (die andere Hälfte wird für das Dessert gebraucht), eine Knoblauchzehe, ...

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Spaghetti mit Brunnenkresse-Pesto

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.56 €
EU-Bio: >7.76 €
Demeter: >7.04 €
1. Brunnenkresseblätter abzupfen, waschen, trockenschleudern und fein hacken. Pistazien, Knoblauch und die getrockneten Tomaten ebenfalls fein hacken. Den Käse fein ...

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