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Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano
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Rezepte 1881 bis 1890 von 2005
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Rezepte 1881 bis 1890 von 2005
Gegrillte Feigen mit Parmesan
4 PortionenPreise:
Discount: >8.28 €
EU-Bio: >6.98 €
Demeter: >6.98 €
Die Feigen vorsichtig säubern. Der Länge nach durchschneiden. Den Parmesan in Späne hobeln. Eine flache ofenfeste Form ölen. Die Feigen mit der Schnittfläche nach ...
Spaghetti mit Scampi-Bolognese
2 PortionenPreise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >2.90 €
Demeter: >3.03 €
Die Hummerkrabben schälen. Die Schalen in einem Topf mit Butter anbraten und mit Weißwein ablöschen, zugedeckt einige Minuten bei sanfter Hitze ziehen lassen. Die ...
Kleine Rouladen vom Jungschweinrücken mit Pfifferlingen...
4 PortionenPreise:
Discount: >13.57 €
EU-Bio: >16.90 €
Demeter: >16.84 €
Zu den durchgepressten gekochten Kartoffeln Ei, Muskat, Salz und Kartoffelstärke geben, alles verrühren. Mit einem Teelöffel die Masse abstechen und daraus mit nassen ...
Spargelrisotto mit Schweinskotelette
4 PortionenPreise:
Discount: >13.90 €
EU-Bio: >15.09 €
Demeter: >17.23 €
Für das Risotto fein geschnittene Zwiebeln in einem Topf in 60 g Butter anschwitzen. Gewaschenen Rundkornreis beigeben, bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Den ...
Betty Jane’s Knoblauchsuppe
1 PortionPreise:
Discount: >4.74 €
EU-Bio: >6.38 €
Demeter: >5.86 €
Das Öl in einer Saucenpfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen; den Knoblauch dazugeben und schmoren, bis er weich und golden ist. Die Hühnerbrühe, Wasser, Bohnen, ...
Rucolaknödel mit Parmesan
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.49 €
EU-Bio: ~5.22 €
Demeter: ~5.64 €
Den Rucola waschen und erlesen. Grobe Stielenden wegschneiden. In einer großen Pfanne Wasser (1) aufkochen. Die Hälfte des Rucola in einen Siebeinsatz geben und über ...
Kalbsrouladen mit Schinken und Mozzarella mit Safranrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >37.94 €
EU-Bio: >39.35 €
Demeter: >39.15 €
Mozzarella in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, Basilikumblätter von den Stielen zupfen. Kalbsschnitzel zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie behutsam klopfen, ...
Gefüllte Schweineschnitzel in Käsehülle
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.29 €
EU-Bio: ~10.48 €
Demeter: ~12.91 €
Für die Schnitzel die Champignons putzen und klein hacken. Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Die Pilze in einer Pfanne bei mittlerer Hitze im Öl anbraten, die ...
Fenchelrisotto mit Chorizo - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >4.13 €
Demeter: >4.12 €
Für dieses Gericht wird ein Sofrito von Zwiebel und Knoblauch angesetzt, Risottoreis zugefügt, gewürfelter Fenchel mitgedünstet, zuerst mit Weißwein, dann mit ...
Nudeln mit Feuersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >3.18 €
Demeter: >3.23 €
Den Speck klein würfeln, in einer Pfanne ohne Fett kross braten, beiseite stellen. Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Pfefferschote aufschlitzen, Kerne ...
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